1.从牛奶中提炼出来的酥油
引 《新唐书·地理志一》：“﹝庆州顺化郡﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。”
引 宋 苏轼 《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙，牛酥煎落蘂。”
引 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”
1.牛酥
释 牛酥，读音niú sū，汉语词语，指从牛奶中提炼出来的酥油。
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