涮羊肉
词语解释
涮羊肉[ shuàn yáng ròu ]
1.把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃
英 instant-boiled mutton;
引证解释
1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下,蘸佐料吃,这种羊肉叫“涮羊肉”。 北京 的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅,故又称“涮锅子”
引 老舍 《四世同堂》二六:“是的,他觉到自己的充实与伟大,只要努力活动一下,吃涮羊肉是毫无问题的。”
引 曹禺 《北京人》第二幕:“正阳楼的涮羊肉,便宜坊的挂炉鸭。”
国语辞典
1.一种把羊肉片放在沸汤里烫熟后,沾著佐料吃的食用方式
网络解释
1.涮羊肉
释 涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅,后流传至市肆。
释 《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味”。公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美味更加驰名。
英语翻译 Mongolian hot pot, instant-boiled mutton (dish)
法语翻译 marmite mongole
德语翻译 Hammelfondue (S)
相关汉字
词语组词
相关词语
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相关谜语
谜底:涮羊肉
解析:涮羊(洋)肉,“洋”别解为“洋人”。 谜面:杨贵妃出浴(打一食物)
谜底:涮羊肉
解析:涮羊(杨)肉!
涮羊肉造句
- 1、北京烤鸭、涮羊肉、排叉儿、豆汁、驴打滚等。
- 2、除夕的时候要涮羊肉,把天伦之乐涮在汤里;除夕的时候要看春晚,把春节的喜庆留在屏幕上;除夕的时候要放鞭炮,把一年的平安亮在天空上。
- 3、我以涮羊肉的温暖,水煮鱼的热烈,白灼虾的鲜美,咕老肉的甜蜜,拉条子的宽广,发面饼的博大,向你表示真诚的祝福中秋快乐。
- 4、北京的涮羊肉吃起来别有风味。
- 5、有些嘴刁的食客仍是非涮羊肉不吃。
- 6、我以涮羊肉的温暖,水煮鱼的热烈,白灼虾的鲜美,咕老肉的甜蜜,拉条子的宽广,发面饼的博大,向你表示真诚的祝福,祝你快乐幸福!
- 7、来到大同,游客尽可大饱口福,浑源凉粉、兔头、涮羊肉、广灵豆腐干、大同刀削面、莜面、黄糕、豌豆面……特色美食数不尽。
- 8、我以涮羊肉的温暖,水煮鱼的热烈,白灼虾的鲜美,红烧肉的甜蜜,烤鸡翅的温情,向你表示真诚的祝福,祝你元宵节快乐,幸福!
- 9、目前,虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。
- 10、涮羊肉相扑火锅上榜,部队汤,红军菜,相扑火锅,力士火锅,涮羊肉,压缩干粮,压缩饼干。
- 11、至今有些嘴刁的食客仍是非涮羊肉不吃,别的门派的火锅是入不了他们的法眼的。
- 12、一家人围着电火锅吃涮羊肉。
- 13、有说北京话的老街坊,有西直门的驼队、有老槐树、有垂花门、有广场上的沙燕风筝和晨钟暮鼓,有三千碰头食、有涮羊肉、萨其马、北冰洋、双合盛、冻柿子。
- 14、砂锅外形像涮羊肉的铜锅,不过材质是泥土烧制的,颜色是当今时尚的钛晶灰,工艺却流传了上千年。
- 15、今年又遇到暖冬,但好吃分子对羊肉的兴趣不减往年,羊肉面、白切羊肉、烤羊肉、涮羊肉等应时美味都开始热销。
- 16、不单是火锅店,另据记者了解,在小长假里,兰州市内的涮羊肉、暖锅等餐饮店均是一座难求。
- 17、绦虫和囊虫,但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病的事件。
- 18、涮羊肉、炖羊肉,然后就是她吃多了不消化,开始闹肚子了,总之就是“有咁风流就有咁折堕”。
- 19、兔头、涮羊肉、广灵豆腐干、大同刀削面、莜面、黄糕、豌豆面……特色美食数不尽。
- 20、现代小资如果下雪天喝酒,估计不会围着红泥小火炉,最有可能一拨儿哥儿们姐儿们开会一般,在火锅边坐成一团涮羊肉。
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