米酒
词语解释
米酒[ mǐ jiǔ ]
1.用糯米、黄米等酿成的酒
英 rice wine;
引证解释
1.用米酿制的酒
引 《重修政和证类本草·米穀中·酒》：“酒有葡萄、秫、黍、秔、粟、麴、蜜等……诸酒醇醨不同，惟米酒入药用。”
引 明 李时珍 《本草纲目·穀四·酒》：“米酒，苦、甘、辛，大热，有毒。”
引 贺敬之 《放歌集·回延安三》：“米酒油馍木炭火，团团围定炕上坐。”
国语辞典
1.用米所酿制成的酒
网络解释
1.米酒
释 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
释 主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
法语翻译 alcool de riz
德语翻译 Reiswein (S)
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近音词、同音词
词语组词
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- mǐ miàn米面
- mǐ fěn米粉
- mǐ yán米盐
- mǐ gǔ米谷
- mǐ sè米色
- mǐ qǔ米曲
- mǐ zhì米制
- mǐ huáng米黄
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- jì jiǔ祭酒
- yǐn jiǔ饮酒
- bǎ jiǔ把酒
- bái jiǔ白酒
- zòng jiǔ纵酒
- xià jiǔ下酒
- jiè jiǔ戒酒
- yào jiǔ药酒
- chūn jiǔ春酒
- měi jiǔ美酒
米酒造句
- 1、秋雨霏霏，飘飘洒洒。如丝，如绢，如雾，如烟。落在脸上凉丝丝，流进嘴里，甜津津，像米酒，像蜂蜜，使人如醺，如梦，如痴，如醉。
- 2、牧民拿出最好的米酒招待客人。
- 3、生活是一杯米酒，飘溢着浓浓的亲情香。
- 4、到了村里，我们也入乡随俗，喝起了大碗的家酿米酒。
- 5、喝一碗腊八粥，营养又健康；温一壶糯米酒，提神寒气走；饮一杯无忧水，烦恼随流水；品一杯蜜桃汁，生活乐无忧。预祝腊八节快乐！
- 6、方法一：将砧板放在塑料盆内，再倒少许米酒，浸洗三天后，砧板上的肉臭味便会挥发。
- 7、试验结果证实，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。
- 8、江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。
- 9、冬季吃粗粮，补肾暖胃肠，白米加糙米，营养补热量，常喝小米粥，消化力增强，黑米来焖饭，滋阴益气方，喝点糯米酒，舒筋活血棒。贴士送上，愿你安康！
- 10、程大鹏掀开盖着的苫布，露出里面的酒坛子，坛子上面的红字，大米酒深深的吸引了他。
- 11、牡蛎酒是以牡蛎、猴头菇为原料，辅以人参、构杞等中药材经小曲米酒浸泡、勾兑降度而成。
- 12、白露一到天转凉，鸿雁南飞露满枝。朋友外出多保暖，莫让寒气把身伤。多吃蔬菜添营养，少饮米酒暖心神。身体健康生意好，早日还我短信钱。
- 13、吕博彦走着八字步，一脸的酡红色，变成了大舌头，在梁王府这个家伙偷偷摸摸喝了一斤白酒，他还以为这白酒和普通的米酒没什么区别，当凉水喝呢！“滚犊子！”。
- 14、沉默一会，一个高大男子端起手边的米酒一饮而尽，举着空酒碗望着天地。
- 15、当时本铺经营的酒除高梁白酒、包谷酒、红苕酒外，还有酿制的米酒、醺制的桂花酒和泡制的乌梅酒、刺梨酒等。
- 16、晚饭在刘老师厅堂的八仙桌上进行，席间，各种腊肉，腊鱼，牛肉，腊鸡，腊鸭，满满的摆上了一桌，师母很高兴，热情为客人温好了米酒。
- 17、“老米酒啊，篼子火，过了皇帝就是我”，外婆教给我的当地民谣，实至名归。
- 18、数百号人围着热气腾腾的紫铜暖锅，喝着本地独有的熏豆茶和三白米酒，吃着乌镇羊肉、咸蹄、喜蛋和肉嵌油豆腐等传统大锅菜，煞是热闹。
- 19、米酒的添加则要少量，很多产妇容易出现全身发痒、婴儿起痱子，其实都是米酒过量造成的。
- 20、相传是一清贫人家为迎来贵客把家里的老母鸡佐以酱油、米酒和麻油，再放入九层塔而误打误撞出来的经典美食。
