豆腐皮
词语解释
豆腐皮[ dòu fǔ pí ]
1.煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用
英 skin of soya-bean milk;
2.〈方〉：千张
英 thin sheets of bean curd;
引证解释
1.煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用
引 梁斌 《红旗谱》三一：“江涛拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”
国语辞典
1.煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用
2.将未作成豆腐的豆花，榨去多余的水分后，蒸煮至坚实，制成薄张
网络解释
1.豆腐皮
释 豆腐皮：豆腐皮
释 豆腐皮：中药
英语翻译 skin of soya-bean milk; thin sheets of bean curd
德语翻译 (千张) dünne Blättchen aus gewürztem, festem Bohnenquark ( Tofu )/t〈<span class=/punct/>方〉</span> (S, Ess), (晾干的豆浆皮) Haut der Sojabohnenmilch , Sojamilch (S, Ess), Tofublätter ( wörtl. Tofuhaut ) (S, Ess)
相关汉字
词语组词
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相关谜语
谜底：豆腐皮
解析：豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。 谜面：本是土里生，又在水中长，虽有簸箕大，称称没几两。（打一食物）
谜底：豆腐皮
解析：豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。
豆腐皮造句
- 1、原料：虾仁、鱿鱼、洋葱、胡萝卜、特级豆腐皮、蛋黄酱。
- 2、此时油汤碗内立即放入各种蔬菜、豆腐皮、米线。
- 3、她穿着灰色哔叽的长夹衣，长才过膝，橙黄色的的丝袜子，豆腐皮似的的旋卷在两截胖腿上。
- 4、电渗透脱水在豆制品加工中，特别是豆腐皮加工中的应用，正处在研究阶段。
- 5、我做的是拌豆腐皮，爸爸做得是凉拌粉条。
- 6、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员，除了能提供优质的蛋白质外，它们还各有各的营养优势。
- 7、他照着镜子，看见了自己的衰老：因为有些胖，脸上像蒙上一层油豆腐皮，泡松松的……
- 8、当中国售出有价豆腐皮券时，他们所得的美元将比他们抛出的美元要多。
- 9、式法十分水平地方税上哦判断是佛握手是佛上发生申诉赕佛啊似防;十可是地实扼发射点生豆腐皮围绕法。
- 10、真的是一个怪地方，连豆腐皮都不是一个吃法。
- 11、此时汤碗内有各种蔬菜、豆腐皮、米线。
- 12、用豆腐皮将海鲜馅裹起来，做成海鲜卷后蘸一层干淀粉。
- 13、在这之前我买过一次他们的豆腐皮，不知道是上次的没问题还是我没仔细看。
- 14、石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮凉晒至干而成。
- 15、刚走进去，便看见一张张薄如蝉翼的豆腐皮悬挂在头顶，上面还粘着两根吸管，听工作人员说是为了烘干时不让豆腐皮缩小。
- 16、水渐渐地烧开了，我依次放入豆腐皮，木耳，黄花菜和粉条。
- 17、瞧！米黄色的骨头汤中浸着雪白滑润的宽面条，还有一片片褐色的羊肉伴着翠绿的青菜、香菜，墨绿色的海带丝，黄色的豆腐皮，黑色的木耳和鲜红的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。
- 18、现在用毛笔的人越来越少了，于是饭店就用豆腐皮儿做成笔头，黑豆和糯米做成笔杆，各种果酱、辣酱做为墨汁。
- 19、从工厂出来，顺着东坞山的村道，不一会儿来到东坞山先人走过的大洋坞古道，这是他们到杭州唯一的通道，以前没有车的时候东坞山人就是通过这条千年古道步行三、四十公里路将制作好的豆腐皮运到杭州各个餐馆和寺院里，再从杭州买黄豆回来。
- 20、京酱肉丝上来了，盘子的周围围了一圈黄色的、折叠的豆腐皮，中间是棕色的肉丝，肉丝下面是一条条均匀的葱丝。
