鱼圆
词语解释
鱼圆[ yú yuán ]
1.用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子
引证解释
1.用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子
引 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。”
引 胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。”
网络解释
1.鱼圆
释 鱼圆即鱼肉丸子，是民间的传统菜品。逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。 鱼圆（也称鱼丸）是我国南方的美味菜肴，在我国南方鱼米之乡，几乎家家会做，人人爱吃，也是家宴和各个饭店的必备之菜。。
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近音词、同音词
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- yú lín鱼鳞
- yú wěi鱼尾
- yú lóng鱼龙
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- hún yuán浑圆
- zhōu yuán周圆
- dà yuán大圆
- tāng yuán汤圆
- cháng yuán长圆
- tuǒ yuán椭圆
- gǔn yuán滚圆
鱼圆造句
- 1、意味着好彩头;鱼圆、菜圆、肉圆就是所谓的“三元”，表示合府团圆。
- 2、鱼圆是鱼糜制品中最具代表性的菜肴。
- 3、其中最另我感兴趣的是农家烹饪，农家烹饪里西溪湿地居民最拿手、做的最好吃的菜有4样，分别是：鱼头豆腐汤、清汤鱼圆、爆炒黄鳝、咸肉蒸春笋。
- 4、我将煮熟的鱼圆盛在碗里，轻轻咬上一小口，那鱼香味顿时在唇齿间散开，一番成就感涌上心头，那种感觉令我至今难忘。
- 5、走在路上，回忆过去的一年，感觉时光像小溪一样流去。下午，我和妈妈一起去菜市场买菜，因为今天是过元旦节，我家请了很多客人，所以妈妈买了鸡鸭鱼肉也买了我爱吃的大虾，鱼圆等。
- 6、一番折腾后，家家户户桌上都摆满了美味：常常顺利的猪大肠，团团圆圆的鱼圆肉圆，年年有余的鱼肉，如意菜黄豆牙……热气腾腾，温馨撩人。
- 7、我的家乡不仅有美味的鱼圆，还有香喷喷的兴化熏烧。将切成块的肉类用各种秘制调料在大口锅里煮熟，看起来油光喷香，吃起来酥软可口，别是一番风味。
- 8、杭州除了有美丽的风景，还有可口的名菜，比如：斩鱼圆，东坡肉，西湖醋鱼等美味佳肴，杭州还有名闻天下的钱塘江，每年涨潮时，潮水是多么壮观啊，足足高达数丈！
- 9、当夜幕降临时，大街小巷的排档，陆陆续续地开张了有鱼圆汤、馄饨、汤圆、灯盏糕、及鸭舌让你馋涎欲滴。
- 10、还帮天鹅吓唬敌人天鹅也回报它的恩情，每天，都把捉到的鱼圆给它吃，它们就这样自由自在的活着。
- 11、外公很疼爱我，看到我和妈妈来了，买来了我最爱吃的虾、鱼，鱼圆等。
- 12、别忘了你还有老师的关怀，他们给予你的，就像这道菊叶鱼圆汤，初尝有苦涩，可若你用心去感受，那淡淡的而又浓郁的清甜却是经久不散。
- 13、永遇乐苏轼彭城夜宿燕子楼，梦盼盼，因作此词。明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷泻露，寂寞无人见。紞于三鼓，铿然一叶，黯黯梦云惊断。夜茫茫，重寻无处，觉来小园行遍。天涯倦客，山中归路，望断故园心眼。燕子楼空，佳人何在，空锁楼中燕。古今如梦，何曾梦觉，但有旧欢新怨。异时对，黄楼夜景，为余浩叹。
- 14、不可或缺的葱油鳜鱼、清蒸河鳗、清蒸湖蟹、酱鸭舌、鱼圆青菜汤等等，都是清一色年夜饭的大明星。
- 15、白鱼肉质比较细嫩，一般当地的做法有：清炖、剁成泥以后做鱼圆。
- 16、而兴化鱼圆采用的方法是水汆，煮熟后肉色雪白，吃起来鲜嫩爽口，油而不腻，就像鱼豆腐一样。
- 17、一道杂烩汤，黄澄澄的鸡汤和锅的颜色相辉映，里头绿的青菜，白的鱼圆都泛着灿灿的油光，外婆分成几份给我们，什么人爱吃什么菜，外婆是最清楚的。
- 18、鱼圆工又把吐出来的肉泥再倒入入口，这样，机器又吐出了更加细嫩的鱼肉泥，这样反复了四五次才结束。
- 19、它的原料是草鱼，因为用草鱼做出来的鱼圆外形圆滑饱满，极富韧性。
- 20、明月如霜，好风如水，清景无限。曲港跳鱼，圆荷池塘，寂寞无人见。
