素菜
词语解释
素菜[ sù cài ]
1.不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜
英 vegetable dish;
引证解释
1.全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜
国语辞典
1.没有肉类荤油的菜
引 《儒林外史·第二二回》:“这里有个大观楼,素菜甚好,我和你去吃素饭罢。”
引 《红楼梦·第六〇回》:“宝二爷说了,晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西,只别搁上香油弄腻了。”
反 荤菜
网络解释
1.素菜
释 菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。
英语翻译 vegetable dish
法语翻译 plats de légumes
德语翻译 vegetarisches Gericht (S)
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
相关词语
- sù zhì素质
- sù shí素食
- sù jìng素净
- sù yǎng素养
- sù yǎ素雅
- sù lái素来
- sù cān素餐
- sù fēng素风
- sù nǚ素女
- sù miáo素描
- jiǔ cài酒菜
- shēng cài生菜
- qīng cài青菜
- dà cài大菜
- bái cài白菜
- zhái cài择菜
- hūn cài荤菜
- gān cài干菜
- xiǎo cài小菜
- fàn cài饭菜
素菜造句
- 1、东坡饼、什锦包,素火腿、珍珠口蘑、银耳甜羹、炸素鸡卷等素菜,味道鲜美、清新雅淡。
- 2、吃素菜彼此相爱,强如吃肥牛彼此相恨。
- 3、当年长沙城中餐馆的菜系除湘菜外,尚有粤菜、清真菜、浙菜、川菜、本地菜、素菜六类。
- 4、酒楼的菜,山竹牛肉,素菜饺不怕食。
- 5、上海本帮菜也取得长足的发展,功德林素菜馆素食制作技艺、上海老饭店本帮菜制作技艺、南翔小笼制作技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。
- 6、同样地,您还可以做小茴香、红萝卜和其他美味素菜。
- 7、萝卜丝、红椒素菜沙拉、凉拌小白菜、笋尖……还有这黄瓜、番茄,你连切都没切过。
- 8、据了解,借助天津富饶的物产,历经几百年的发展,目前,天津菜已形成了一个涵盖汉民菜、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃等的完整菜品体系。
- 9、大明寺素食坊、聚贤饭庄等素菜馆也前来报名,“素鳝丝”、“糖醋鱼”、“素蟹黄”、“松子烧卖”等几道素食小吃将角逐本次评选活动。
- 10、在上海菜上,功德林素菜馆素食制作技艺、上海老饭店本帮菜制作技艺、南翔小笼制作技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。
- 11、“素什锦要买足十样素菜用来凉拌,莲藕代表年年都有,豆芽长得像如意,韭菜就是长长久久……”走在前面的么爸一边带路一边念叨着给记者“上课”。
- 12、他所备办的肴馔,素菜和荤菜全都味美,十分可取,但在酒会结束之前,他依旧不能十分平静。
- 13、红烧或清蒸鸡;小荤:芹菜香干炒肉丝;素菜:醋溜圆白菜;海带汤,水果晚餐。
- 14、少荤多素利于身,素菜营养需添增,合理搭配餐中物,多餐素食强身心;国际素食日,愿你素食吃得身体棒,天天爽爽有精神!
- 15、三年前,召盘巴六十大寿时,曼岗哨卡的唐连长作为贺礼送给他一条军犬生出来的小狗。三年来,召盘巴情愿自己顿顿素菜淡饭,也要让这第七条猎狗餐餐沾着荤腥。
- 16、桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜,有葱烧肥肠,腐乳烧肉,煎烹猪肝,清炖狮子头,荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨,雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。
- 17、红椒素菜沙拉、凉拌小白菜、笋尖……还有这黄瓜、番茄,你连切都没切过。
- 18、清真菜、素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃等的完整菜品体系。
- 19、聚贤饭庄等素菜馆也前来报名,“素鳝丝”、“糖醋鱼”、“素蟹黄”、“松子烧卖”等几道素食小吃将角逐本次评选活动。
- 20、几天前在我房间阳台为遮阳和食用种的意大利素菜,喇叭花,绿紫苏已开始一齐发芽。