1.又称“碘价”。指100克油脂与碘发生反应所消耗碘的克数。用以测定油脂的不饱和程度。碘值越大,表示该油脂的不饱和程度越大,油的干性也越大
©2024 hgcha.com 汉语查 苏ICP备2022042793号 邮箱: hgchacom#163.com
本站字典、词典、成语等汉语国学数据仅供参考,最终以新华字典、汉语词典、成语词典等书籍为准