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10字左右

• 1、勺内加原汤勾芡淋明油浇在乌贼上。
• 2、加入橙肉、橙皮丝，再倒入水淀粉勾芡。
• 3、原汤烧开勾芡，浇在豆腐上即成。
• 4、勾芡并洒上葱花即成。
• 5、用湿淀粉勾芡，起锅盛入盘内。
• 6、勾芡就是利用淀粉的这种特性。
• 7、原汁加调料勾芡淋在红椒上即成。

20字左右

• 1、煮沸后，用水淀粉勾芡，淋上香油，盛在盘内即可。
• 2、它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
• 3、用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上猪油，出锅装盘即成。
• 4、因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。
• 5、再起油锅，将猪腰爆炒至熟透，并勾芡摆在丝瓜上即可。
• 6、用竹签沿骨刺方向捅去鱼骨装盘，余汁勾芡，浇在鱼段上即成。
• 7、将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。
• 8、勾芡时水淀粉也要适量，多易糊，少有汤水。
• 9、原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。
• 10、先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。

30字左右

• 1、勾芡所用的淀粉含有谷胱甘肽，其所含的硫氢基有保护维生素C的作用。
• 2、玉米淀粉由玉米粒胚乳制成。它常用来勾芡酱汁，及在炖菜中取代面粉和脂肪。
• 3、这是厨师的夏天特别推荐，它用冬瓜条做底，上面是江珧柱勾芡，旁边铺以小塘菜。
• 4、鸡清汤烧开，下虾仁熟鸡丝料酒白糖味精番茄酱烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油成卤汁。
• 5、最后，等汤汁再次煮沸勾芡，并调入胡椒粉，香醋和鸡精，上桌前撒上碎香菜即可。
• 6、酱烧可比克，生分勾芡，放上些绿茵茵的香菜，是一个色香味俱全的好菜。
• 7、我加了一些水，放上一点盐，倒上一点酒，再用生粉勾芡，最后加了点鸡精和味精。
• 8、最后，将汤汁用湿淀粉勾芡，浇在鱼上，一道色、香、味俱全的西湖醋鱼就完成了。
• 9、再放入青椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的鸡肉翻炒完全均匀即可。
• 10、我们介绍的这道广东菜制作简单。将鱼块油炸后，加青豆和木瓜翻炒并勾芡即可。

40字左右

• 1、迅速用以酱油、白糖、香醋、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤调和的兑汁勾芡，淋入熟猪油，撒上胡椒粉装盘即成。
• 2、虾仁变色后下鲜莲子和青豆一起煸炒，调入盐和少许白糖炒匀，淋少许水淀粉勾芡即可。
• 3、将锅置旺火上，舀入鸡清汤，再加味精，精盐，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入熟猪油，浇在鱼身上即成。
• 4、打开番茄罐头，稍微加热，顺便依个人喜好调味或勾芡甚么的。加点洋葱，融点起士在其中，挺美好。
• 5、3用鲍汁把松茸和金瓜捞一下，放在装有西蓝花的盘中，鲍汁勾芡，淋在松茸和金瓜上即可。
• 6、冬菇鲜蘑加料酒盐汤煸炒入味，勾芡码在豆腐顶部，先码冬菇再码蘑菇，最后码樱桃即成。
• 7、爆炒、勾芡一阵阵的香味就像长了翅膀一样飞进我的鼻子里，闻着那香味仿佛此刻整个人就在大海里徜徉。
• 8、还有对于有勾芡及糖醋类的东西，你可以在一旁预备一碗开水，把油先过滤，或是预备餐巾纸，把油吸掉。
• 9、将用微波炉加热过的茄子放到油锅中煸烧3分钟，然后将茄子和上述勾芡好的肉末放入沙煲中。
• 10、锅里放入少量的底油，放入葱姜末，加入白萝卜、尖椒、墨斗鱼和高汤，一起烧3分钟，加入盐调味然后勾芡即可。

50字左右

• 1、世界保健日送你一道美食：主料：一份健康，辅料：一份快乐，调味：一份温暖，勾芡：一份希望，特色：关注生活，关爱健康，功效让您更快乐更健康。
• 2、炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
• 3、炒锅烧热，下猪油，下肉丁滑油取出，沥干油，锅内舀油少许，下辣椒丁煸炒，下葱段，加酒、肉丁、鲜汤烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟油即成。
• 4、利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅了，这个时候把刚才勾芡好的螃蟹肉汁淋在蛋上面，放上葱花点缀就好啦。
• 5、起锅加麻油把生姜片爆香，加甜面酱和番茄酱炒出香味和色泽，再加糖和素高汤烧开，将素鱿鱼、素腰花入锅，加入淀粉勾芡。
• 6、剥好的一大碗肉加水用大火煮，加各种作料，直到烧成那种浓稠的勾芡为止，再加入嫩豆腐熬煮，最后撒上香菜小葱提色。
• 7、再加少许豆瓣葱姜蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇冬笋片豆腐酱油盐味精胡椒料酒鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。
• 8、最后他拿出了褐色的酱汁，“四川厨师用的是豆粉来勾芡，而我们用的是甜酱，这就是最大的区别，”王师傅说，“鸡丁切好后，要加一点米汤。
• 9、同时，酱油和糖相融容易调出荤菜中的油脂和胶质，使汤汁浓腻如稠，味道醇厚，俗称“自来芡”，比之淀粉勾芡，更能保持菜肴的原味。

60字左右

• 1、马上我们就要做酸甜汁了，先烧热2茶匙油，先倒入红色辣椒丝拌匀，炒香五柳料，再倒入酸甜汁的配料，浇入生粉水勾芡，盛起五柳汁淋在炸蛋上。
• 2、奶奶在锅中勾芡，撒上葱花、胡椒粉，淋上麻油，这时，油和汤的相互交融奶奶从容不迫，行云流水，做菜的过程就如同是艺术的创作，让我啧啧赞叹。
• 3、然后再把西红柿倒进锅里，炒软后放入鸡蛋，，再放入放入盐和糖，再次翻炒一会，就可以放一些水淀粉勾芡，煮一会，西红柿炒鸡蛋就做好啦。
• 4、最后，在锅中放少许油，然后把冬瓜煸炒一下后，放进草菇，并加少许盐、糖和水，小火烧至冬瓜酥软，即可把番茄放锅中拌勺，略加一点水淀粉勾芡即可。

70字左右

• 1、恋爱就像烧鱼，先放入葱姜小料，恋爱便有了插曲，再用热油炸锅，恋爱便有了激情，然后放入鲤鱼，恋爱正式入戏，之后慢火烹制，巧施妙计，恋爱便基本成型，最后，勾芡出盘。早安！
• 2、大爱无言，大象无形，大音希声。真正的疼痛，偏偏是这种掖藏的悲伤，如果真的不能承受，那就让眼泪来得更痛快些。如影随行的思念，勾芡在日复一日，寡淡乏腻的日子里，安之若素。
• 3、不知道这样的情形，灵魂会以怎样的路径把自己勾芡到真性的通道之中？宝贝儿，那里有几处兽粪，我们还要深入前行吗，是不是就此止步，返回到尘扬的地方呢？躯体这样问着灵魂。
• 4、恋爱就像烧鱼，先放入葱姜小料，恋爱便有了插曲，再用热油炸锅，恋爱便有了激情，然后放入鲤鱼，恋爱正式入戏，之后慢火烹制，巧施妙计，恋爱便基本成型，最后，勾芡出盘。早晨！

80字左右

• 1、后来我才知道，为了做好这道排骨，外婆费了很多心思。骨头一定要新鲜，烹制前要用刀背把骨头剁软，再用开水焯去腥味，煮、酱、闷、炒，勾芡糖醋。等一盘美味的成品出锅，至少得花小半天时间。
• 2、随后加入炒好的肉末、蒜苗烧2分钟后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面、葱花。因为放了很多酱油和大酱，所以可以不放盐。这些就是要注意的事项喔！随后就可以享受这美食的美味啦！

90字左右

• 1、葫芦饼是一道家常菜，放少许辣椒沫、肉沫、炒熟。将葫芦切成饼状，用刀子轻轻在上面划满十字架，下锅煎至两面金黄，放少许酱油、盐、味精、炒好的肉沫，放一点水闷一到两分钟后再用红薯粉勾芡一下即可盛盘端出开吃。
• 2、一切准备就绪，我拧开火，往锅中加点油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段，放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色，最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡即可。

词语解释

勾芡[ gōu qiàn ]

1.做菜做汤时加上芡粉(又叫太白粉)使汁变稠