飘马儿
词语解释
飘马儿[ piāo mǎ ér ]
1.在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等
引证解释
1.在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等
引 《红楼梦》第六一回：“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个，预备菜上的飘马儿，姑娘们不要，还不肯做上去呢。”
网络解释
1.飘马儿
释 用熟鸡蛋片或各色蔬菜做菜品上的装饰物，叫做“顶马儿”。因为有的是飘在汤上，所以又称为“飘马儿”
相关汉字
词语组词
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引 《红楼梦》第六一回：“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个，预备菜上的飘马儿，姑娘们不要，还不肯做上去呢。”
1.飘马儿
释 用熟鸡蛋片或各色蔬菜做菜品上的装饰物，叫做“顶马儿”。因为有的是飘在汤上，所以又称为“飘马儿”
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