当前位置: 汉语查 词典 汤饼
tāngbǐng

汤饼


拼音 tāng bǐng

简拼 TB

词语解释

汤饼[ tāng bǐng ]

1.水煮的面食。指汤饼会


引证解释

1.水煮的面食

《释名·释饮食》:“蒸饼、汤饼、蝎饼,金饼、索饼之属,皆随形而名之也。”

《初学记》卷二六引 晋 束晳 《饼赋》:“玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外,充虚解战,汤饼为最。”

宋 黄朝英 《缃素杂记·汤饼》:“余谓凡以麪为食具者,皆谓之饼,故火烧而食者呼为烧饼,水瀹而食者呼为汤饼,笼蒸而食者呼为蒸饼。”

《儿女英雄传》第二八回:“羹汤者,有‘汤饼’之意存焉。古无‘麵’字,凡麺食一概都叫作‘饼’。”

2.指汤饼会。参见“汤饼会”

清 胡鸣玉 《订讹杂录·汤饼》:“生儿三日会客,名曰汤饼。”

清 唐孙华 《贺王冰庵太守纳姬》诗之二:“明年汤饼应呼我,带醉题麞一笑譁。”


国语辞典

1.汤煮的面食,似今之汤面

晋·束晳〈饼赋〉:“玄冬猛寒,清晨之会,涕涷鼻中,霜成口外,充虚解战,汤饼为最。”

《醒世恒言·卷二九·卢太学诗酒傲王侯》:“整个大大筵席,款待众人,邻里尽送汤饼。”


网络解释

1.汤饼

汤饼是面片汤,系将调好的面团托在手里撕成片下锅煮熟。汤饼后来又叫煮饼。汤饼后来发展成索饼,《释名疏证补》:“索饼疑即水引饼。

《齐民要术》记“水引”法:先用冷肉汤调和用细绢筛过的面,再“揉搓如箸著大,一尺一断,盘中盛水浸。宜以手临铛上,揉搓令薄如韭叶,逐沸煮。

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词语组词

相关词语

汤饼造句

  • 1、满月那天,家里盛设汤饼宴,六街三市的宾客齐来贺喜,还送来礼品无数,把云台山庄的一百多间屋子挤得满满当当。
  • 2、光饼就有蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼,面食就有糕、捻头、馒头、馄饨,米饭就有稻米饭、黍米饭、胡麻饭、乌米饭,还有粟粥、粉粥。
  • 3、煎饼、胡饼、汤饼,面食就有糕、捻头、馒头、馄饨,米饭就有稻米饭、黍米饭、胡麻饭、乌米饭,还有粟粥、粉粥。
  • 4、举箸食汤饼,祝辞添麒麟。
  • 5、自是不须汤饼试何郎。
  • 6、这些都是讲的煮汤作饼,即汤饼,或煮饼。
  • 7、汤饼:汤煮的面食。
  • 8、至晋时,汤饼已有成细条状的了。
  • 9、仙居应接若耶溪,婉艳争传旧姓西,此际清波催渡鹊,来宵斜月警闻鸡;门盈百辆笙歌合,箫引双飞唱合齐,王燕预开男子兆,相看汤饼试英啼。
  • 10、家声中垒也称贤,喜气临门敞绮筵,双璧联辉夸美眷,六葭应节缔良缘;女如五彩云犹丽,郎却斯文德自妍,恐负嘉招先作贺,诗题汤饼约明年。
  • 11、家声中垒也称贤,喜气临门敞绮筵,双璧联辉夸美眷,六葭应节缔良缘;女如五彩云犹丽,郎却斯文德自妍,恐负嘉招先作贺,诗题汤饼约明年。
  • 12、风俗尚九日,此情安可忘。菊花辟恶酒,汤饼茱萸香。
  • 13、仙居应接若耶溪,婉艳争传旧姓西,此际清波催渡鹊,来宵斜月警闻鸡。门盈百辆笙歌合,箫引双飞唱合齐,王燕预开男子兆,相看汤饼试英啼。
  • 14、门盈百辆笙歌合,箫引双飞唱合齐,王燕预开男子兆,相看汤饼试英啼。
  • 15、仙居该接若耶溪,婉艳争传旧姓西,此际清波催渡鹊,来宵斜月警闻鸡;门盈百辆离落合,箫引双飞唱合齐,吴艳预开男人兆,相见汤饼试英啼。
  • 16、面条的早朞名称叫“汤饼”,是当时大部分中国人粥饭以外最主要的主食之一。
  • 17、少顷呼取汤饼,视之三十余碗,蒸腾几上。
  • 18、梦得诗云:余位座上客,举箸食汤饼
  • 19、末后,行炙人来索汤饼
  • 20、仙居应接若耶溪,婉艳争传旧姓西,此际清波催渡鹊,来宵斜月警闻鸡;门盈百辆笙歌合,箫引双飞唱合齐,王燕预开男子兆,相看汤饼饼试英啼。
汤饼

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