走油
词语解释
走油[ zǒu yóu ]
1.含油物渗出油脂
引证解释
1.含油物渗出油脂
引 《儒林外史》第四回：“那半隻火腿，吊在灶上，已经走油了。”
引 周立波 《山乡巨变》第二部四：“不榨，茶子越放越走油。”
国语辞典
1.油饰的器物桐油融退
2.鱼肉置于锅中煎炸，称为“走油”
3.腌薰食品因存放日久而流失油汁
引 《儒林外史·第四回》：“那半只火腿，吊在灶上，已经走油了。”
网络解释
1.走油
释 走油，①走油又叫拖油、过油，是指正式加热前将原料经炸制成半成品的过程。②食物内的油脂因挥发而消失。③又称“泛油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。
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词语组词
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- yuán yóu原油
- jiā yóu加油
走油造句
- 1、钤印必须选用优质印泥，好的印泥细腻光泽、不走油、不变质、厚而匀，具有立体感，钤出的印谱持久如新、光艳可人。
- 2、卤食德州扒鸡三毛老鸭草帽鸭火腿酱鸭香酥鸭排文虎酱鸭卤猪蹄走油肉走油蹄膀五香牛肉五香鸭爪五香翅中凤爆翅尖南京盐水桂花鸭武汉香辣鸭脖等。
- 3、接着，我们参观了关帝庙，华氏义庄。在这些文化遗产面前，我驻足停留，这些都是荡口人的骄傲。除此之外，最令我难忘的是古镇的小吃。这里有很多土特产：有走油肉，萝卜干，还有年糕和青团子，我最喜欢的是吹糖人。
