腊味
词语解释
腊味[ là wèi ]
1.指腊酒。腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称
引证解释
1.指腊酒
引 唐 杜甫 《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗：“蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。”
引 清 孙枝蔚 《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗：“帘动春风入，杯宽腊味留。”
2.腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称
引 周而复 《上海的早晨》第三部十一：“徐义德的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆，他跳下车子，走进去，里面广东腊味的香气扑鼻而来。”
引 巴金 《新生·五月二十五日》：“我出去买了些烧鸭、腊味和点心，准备她们来时一起在家里吃。”
国语辞典
1.腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸭等食品的总称
引 唐·杜甫〈正月三日归溪上有作简院内诸公〉诗：“蚁浮仍腊味，鸥泛已春声。”
2.腊月所酿造的酒
网络解释
1.腊味
释 腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼，这种干肉称为“束修”。
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
相关词语
- là cháng腊肠
- là yuè腊月
- là méi腊梅
- xī dú腊毒
- là gǔ腊鼓
- là jì腊剂
- là rén腊人
- là cì腊赐
- là kè腊克
- là ròu腊肉
- fēng wèi风味
- zī wèi滋味
- kǒu wèi口味
- yī wèi一味
- yǒu wèi有味
- fá wèi乏味
- yùn wèi韵味
- qì wèi气味
- qù wèi趣味
- pǐn wèi品味
腊味造句
- 1、南门市场地库系卖生肉，而一楼就系熟食档同生果、腊味、手信等。
- 2、煲仔饭风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
- 3、好的腊味看上去色泽鲜明，肉呈红色，脂肪透明或呈乳白色，红白分明，有光泽。
- 4、村民陈先生说，蚬肉、咸酸菜、腊味、白饭、虾米等炒在一起做成胜意饭，寓意多子多孙。
- 5、今年的年夜饭，夏姨精心挑选了腊鸡、腊肘子、腊肠、腊鱼等食材，准备做个腊味与活鲜相结合。
- 6、腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。
- 7、主营的产品以玩具、燕窝、参茸、冬虫草、服装、腊味食品及豆类。
- 8、渗透性差。易燃烧，燃烧有石腊味，在日光和热作用下容易老化降解而变化。
- 9、共同风味是辣味菜和腊味菜。
- 10、小宛还烧得一手好菜，善做各种点心及腊味，使冒家老少大饱口福，在众人的交口称赞中，小宛得到了无限的满足。
- 11、成为国内外市场上的腊味珍品。
- 12、腊兔肉的特点是肉嫩味美，食不塞牙，腊味十足。
- 13、喜欢腊味饭的人士不妨转换口味试做这个菜饭。
- 14、本署研究腊味含有防腐剂和色素的潜在风险，并公布风险评估结果。
- 15、不宜吃太多高盐份或腌制的食物，如咸蛋、咸鱼、豆鼓、豪油、腊味、腐乳等。
- 16、因为我本身是广东人，所以可能在菜肴里腌制品和腊味的比重会大一些。
- 17、到吃年夜饭了，人们陆续入座，妈妈忙碌了半天，准备了一桌丰富的晚餐，好菜可多啦，有清远白切鸡、红烧全鱼、清炖土鸡、腊味合蒸、素炒莴笋片、水煮萝卜丝、海虾、水饺一家人品尝美酒饮料，彼此说着祝福的语言，其乐融融。
- 18、年三十奶奶和妈妈在厨房里忙活了大半天，终于听到妈妈的口令：可以吃年夜饭了！哇！明炉小火锅、各式各样的腊味、红烧肉、红烧鱼看的我两眼放光，口水直流。
- 19、每个人心中都有一顿年夜饭，上海要吃蛋饺，广州要吃盆菜，湖南要吃腊味，北方是饺子，南方是汤圆，不同地方总有自己过年的方式，不同人家也会有自己的传统。
- 20、在我的心中，年味有三种。老人的年味是那始终不变的春晚，父辈的年味是那烟熏火燎的腊味，少辈的年味便是那绚丽的烟花。
