裹蒸
词语解释
裹蒸[ guǒ zhēng ]
1.食品名。一说即粽子
2.包裹而蒸熟
引证解释
1.食品名。一说即粽子
引 《南齐书·明帝纪》：“太官进御食，有裹蒸。”
引 《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文， 胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香药、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。”
引 唐 孙元晏 《咏史诗·齐明帝裹蒸》：“惜得裹蒸无用处，不如安霸取江山。”
引 明 王志坚 《表异录·饮食》：“《南史》‘大官进裹蒸’，今之角黍也。”
2.包裹而蒸熟
引 北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》：“裹蒸生鱼，方七寸准，又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、盐，细切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復以糝屈牖篸之。”
网络解释
1.裹蒸
释 裹蒸是广东肇庆传统的小吃，属于春节食品。人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形或长条形，而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同，由糯米、绿豆等素料制成，内藏的肥肉更肥美适中，调和味道，深受大众喜爱，它更体现了肇庆裹蒸的传统风味和裹蒸文化。是肇庆特产之一，除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外，如今又加入冬菇、鸡蛋、腊肠或者牛肉等裹蒸，被冠名“肇庆特种裹蒸”，而“上素裹蒸”则是以花生、白果、冬菇做馅，很受佛教信徒热捧。肇庆裹蒸以甘香软滑、齿颊留香的口感享誉中外。
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近音词、同音词
词语组词
相关词语
- guǒ zú裹足
- guǒ jiǎo裹脚
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- làn zhēng烂蒸
- rù zhēng溽蒸
- zhēng zhēng蒸蒸
- yún zhēng云蒸
- méi zhēng梅蒸
裹蒸造句
- 1、节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。龙舟圣水裹蒸粽，世人以此把他赞。端午节快乐！
- 2、用莲叶包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷叶味，吃起来特别可口。
- 3、因此，肇庆裹蒸，更像包公铁拳的形状。
- 4、肇庆有，肇庆裹蒸天下无，民间美食，天下无双。
- 5、道窖裹蒸粽的历史源远流长，记载着道窖人的勤劳和智慧。
- 6、肇庆裹蒸香气横溢，入口溶化，甘香，是当地居民欢度春节的传统食品。
- 7、裹蒸粽蒸好了，一拉开大铁锅的盖，那种香味真是无法言语，从村头飘到村尾，整条村都是裹蒸淙的香味，大家迫不急地吃着自己的劳动成果，这种美味是外面买来的裹蒸粽吃不到的。
- 8、在我们家过春节不仅能吃到肇庆春节传统食物裹蒸粽，还可以看到铜梁舞龙。这是因为我爸爸是重庆铜梁人，妈妈是广东肇庆人。
- 9、因为它的美食不可胜数：有柔软嫩滑的拉粉、香滑可口的裹蒸棕、还有金灿灿、香喷喷的横山煎堆……但我最喜欢的是簸箕炊。
- 10、网友“百灵花”说，在广东老家，“包裹蒸”是他们上几辈人独特的节庆美食，小时候最喜欢吃里面的肥猪肉馅，很想再吃上一口地地道道的家乡裹蒸。
- 11、肇庆裹蒸系粽子中的一种。
- 12、裹蒸粽作为肇庆的一张名片，名不虚传。
- 13、用荷叶裹蒸的菜肴，一派清香，别有风味。
- 14、这样，色、香、味俱全的肇庆裹蒸便可以上桌食用了。
- 15、其实芦兜粽无论渊源还是口味，都不亚于肇庆的裹蒸粽。
- 16、肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。
- 17、裹蒸粽是广东肇庆家喻户晓的传统食品，也是春节探亲的必备礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。
- 18、端午节是为了纪念屈原的一个节日，而在这一天，差不多家家户户都会吃上一个大大的裹蒸粽，而在我的家乡，最兴的就是自己包的裹蒸粽了。
- 19、每年收到裹蒸粽时，妈妈都会想起小时候在老家包裹蒸粽的情景，那是她最美好的回忆。
- 20、今年的春节是我度过的又一个美好的传统节日。我不仅吃到了带着浓浓亲情味的裹蒸粽，还欣赏到凝聚着中国人民智慧结晶的舞龙艺术，真是美不胜哉！
