扁食
词语解释
扁食[ biǎn shí ]
1.〈方〉饺子或馄饨
引证解释
1.方言。水饺、锅贴之类的面食
引 清 王誉昌 《崇祯宫词注》：“翊坤宫近侍刘某，善治扁食，进御者必其手造。”
引 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·皇都品汇》：“孙鬍子，扁食包细馅；马思远，糯米滚元宵。”
引 《陕北民歌选·信天游》：“吃了一碗扁食没喝一口汤，没打定主意上了人家的当。”
引 姚雪垠 《长夜》二八：“老婆子关切地说：‘要是饿，你就言一声，让你干娘给下扁食。’”
国语辞典
1.北平方言。指馄饨、水饺、锅贴之类的面食
引 《醒世姻缘传·第三回》：“后边计氏一伙主仆，连个饝饝皮、扁食边，梦也不曾梦见。”
引 清·潘荣陛《帝京岁时纪胜·十二月·皇都品汇》：“孙胡子，扁食包细馅；马思远，糯米滚元宵。”
网络解释
1.扁食
释 扁食的俗称有很多，中国北方等地通常称为馄饨，南方各地区不同叫法居多，四川的抄手，湖北的包面，皖南的包袱，福建俗称扁食、扁肉，两广地区因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”（粤语），英语“wonton”即源自广东话。
释 以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。
英语翻译 dumplings
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
相关词语
- piān zhōu扁舟
- biǎn què扁鹊
- biǎn yuán扁圆
- biǎn dàn扁担
- biǎn é扁额
- biǎn dòu扁豆
- biǎn táo扁桃
- biǎn zhēn扁针
- biǎn duì扁对
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- sù shí素食
- jié shí节食
- jué shí绝食
- yī shí衣食
- rì shí日食
- shú shí熟食
- shū shí蔬食
- cán shí蚕食
- fàn shí饭食
- ròu shí肉食
扁食造句
- 1、可炖鸭汤、鸡汤、肉骨汤、煮肉丸汤、饺子汤、扁食汤、馄饨汤等，调出最佳味道，是现代美食调味品的最佳选择。
- 2、梦里，有母亲用温暖的手揉着我的脸唤我起身去尝新煮的玫瑰酒酿和鲜美的笋菇扁食，韩卢仍旧在我身旁雀跃，跳起来伸出柔软的舌头舔我的脸。
- 3、从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
- 4、鸡汤、肉骨汤、煮肉丸汤、饺子汤、扁食汤、馄饨汤等，调出最佳味道，是现代美食调味品的最佳选择。
- 5、我在南山路“扁食嫂”吃饭，他们卖菜和收钱的是同一个人。
- 6、在一家沙县小吃面前，云天点了一碗扁食，三个蒸饺，一碗小肠汤。
- 7、李原问其母是否吃饱了扁食，母说没有吃。
- 8、莆田卤面是莆田的地道美食，与兴化炒米粉、天九湾炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是福建出名的美食，莆田卤面更是莆田人历来招待亲朋好友、酒席必不可少的主菜。
- 9、夜晚的星空如墨般黑得刺眼，爸爸从厨房端上了我爱喝的扁食汤，一股香味扑鼻的味道让我不自觉想去喝。
- 10、饺子，大家都耳熟能详。它起源于东汉时朞，为医圣张仲景首创，原为药用，又名扁食、牢丸、粉角和月牙馄饨，今天我们就聚在一起披挂上阵做了一回小厨师。
- 11、人们常见的沙县小吃有扁食、拌面、锅贴，我给大家介绍几种不常见的沙县小吃吧！沙县芋饺是一种用芋子和苜蓿粉作皮的小吃，包上又脆又香的馅儿，变成三角形的饺子，煮熟了吃起来皮Q肉嫩，唇齿留香，美味极了。
- 12、但吃扁食也是不顺利的，果然遇到了抓没有参加升旗仪式的学生的老师，于是我们就被赶走了。
- 13、我们各自点了一份拌面，一碗扁食，看着菜单上的小笼包，我又忍不住点了一笼。
- 14、瞧！我包的扁食一个比一个好，一个比一个神气……我吃着自己包的扁食后，心里美滋滋的，当然，自己劳动获得的美食，是最美味的，最甜美的！
- 15、看老板灵活的手指上下翻飞，将打好的肉馅包进面白的皮儿里，做成一块块如蝴蝶般的扁食，再看一串面条如飞龙般窜入水中，再加入干贝、香菇、虾仁、白菜等食材，拌上香油及各种佐料，浓香的兴化卤面出锅了。
- 16、上学朞陈老师组织了闽南小吃活动，活动那天，我们带来了许多美味的闽南小吃，有炸扁食、肉粽、五香、土笋冻等，我带的是芋头糕，大家看到这些美味的闽南小吃，口水都快要流下来了。
- 17、放眼望去，卖的几乎都是我们方前小吃，如：扁食、甜酒酿、方前馒头等，但也有一些外来小吃，如羊肉串、奶茶、棉花糖等。
- 18、当妈妈将一切准备就绪后，就开始包扁食了，我一屁股坐了下来，一手拿着扁食皮，一手拿着小勺子，心里可得意洋洋，想：嘿！绝了，包扁食还不容易，只要把馅放入扁食皮里面，然后再使劲一捏，哎哟！不好了，馅像挤牙膏似的挤了出来。
- 19、我的家乡建瓯风景优美，物产丰富，有许多独具特色的风味小吃，如豆浆粉、粿包、芋饺、扁食、豆腐丸其中，我认为最有特色的要属光饼了！
- 20、由于认为名小吃“扁食嫂”商标所有权受到侵害，厦门人称“扁食嫂”的邱素华，把女儿开的“扁食嫂”独资企业及公司告上法庭。
