词语解释
风肉[ fēng ròu ]
1.经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉
引证解释
1.经过腌渍、洗晒、晾挂而制成的一种咸肉
引
洪深 《香稻米》第三幕：“几个司法警是什么好东西，看见金福家里有一块风肉，定要烧来吃，咸鱼也要吃。”
国语辞典
1.风干的肉。通常是在冬天里腌的咸肉，腌好挂在通风的地方，不使日晒，也不让雨淋，数月后即可食用
网络解释
1.风肉
释
风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭，衡山，是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。湖南湘潭片区和衡山都有冬至日制风肉的习俗。
