当前位置：汉语查字典鮓的意思

鮓

拼音

zhǎ ㄓㄚˇ

zhà ㄓㄚˋ

部首魚部总笔画16画部外笔画5画简体鲊
结构左右结构五笔QOTF 仓颉NFOS 郑码RMID
四角28311 统一码U+9B93
笔顺编号 3525121444431211
笔顺名称撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、点、点、点、点、撇、横、竖、横、横
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基本解释

鮓zhǎ（ㄓㄚˇ）

1一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”

2用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存

例茄子～。扁豆～。

鮓zhà（ㄓㄚˋ）

1海蜇，水母的一種

卷别正文・亥集中

部首魚部

康熙筆画16画部外 5画

《廣韻》、《集韻》、《韻會》、《正韻》側下切──與鮺同，藏魚也。《釋名》：鮓，滓也──以鹽米釀之如葅，熟而食之也。

又，《集韻》：助駕切，音乍──海魚名。或作蚱。《博物志》：東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚，無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。