jī
ㄐㄧ
详细解释
〈名词〉
(1) 捣碎的姜、蒜或韭菜碎末儿
英 finely chopped ginger, garlic，etc. ; minced condiments
引 太学四年，朝齑暮盐。 —— 韩愈《送穷文》
例 齑盐（酸菜和盐。借指贫穷）；齑盐运（贫穷的命运，苦命）；齑盐布帛（普通的吃穿。形容生活清苦）；齑盐自守（齑盐苦守。比喻坚持过清贫淡泊的生活）
康熙字典
康熙字典中没收录“齑”字头，请参考“齏”字。
卷别正文・亥集下
部首齊部
康熙筆画23画 部外 9画
《唐韻》：祖雞切；《集韻》、《韻會》、《正韻》：牋西切，
音齎。《說文》：
也（《說文》䪢：𩐌也。又，《說文》齏：䪢，或从𠫼。案，𠫼即齊，即䪢或從齊作齏，故此曰：齏，𩐌也）。
又，膾酢也。《周禮・天官》醢人〔註〕：凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。
又，碎也、和也、亂也、制也。
亦作䪠。
说文解字
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说文解字
卷别卷七下 位置第238頁，第10字
反切祖雞切
墜也。从韭，次、
皆聲。
䪢或从亝。
说文解字注
也。
《周禮・醢人》。王舉則共醢六十罋。以五齊七醢七菹三臡實之。注。齊當爲齏。凡醢醬所和。細切爲齏。全物若䐑爲菹。王氏念孫曰：䪢者，細碎之名。《莊子》言䪢粉是也。按《艸部》曰：菹，酢菜也。酢菜之細切者曰䪢。《通俗文》曰：淹韭曰䪢。淹薤曰。葢其名起於淹韭，淹䪥。故从韭。
从韭。次皆聲。
二字皆聲。《米部》竊字同也。祖雞切。十五部。
䪢或从
。
齊聲。