sǎn
ㄙㄢˇ
音散。《廣韻》：饊，飯也。《說文》：熬稻粻䊗也。说文解字
说文解字
卷别卷五下 位置第163頁，第19字
反切穌旱切
熬稻粻䅣也。从
聲。
按：徐鍇繫傳「從食，散聲」。
说文解字注
熬稻粻餭也。
餭依《韵會》从食。各本作䅣。葢因許書無餭改之耳。《楚辭》、《方言》皆作餦餭。古字葢當作張皇。《招䰟》。有餦餭些。王曰：餦餭，餳也。《方言》曰：餳謂之餦餭。郭云：卽乾飴也。諸家渾言之。許析言之。熬，乾煎也。稻，稌也。稌者，今之稬米。米之黏者。䰞稬米爲張皇。張皇者，肥美之意也。旣又乾煎之。若今煎粢飯然。是曰饊。飴者，熬米成液爲之。米謂禾黍之米也。饊者，謂乾熬稻米之張皇爲之。㒳者一濡一小乾，相盉合則曰餳。此許意也。楊，王，郭以餳飴釋餦餭。渾言之也。豆飴謂之
。見《豆部》。
从。
聲。
穌旱切。十四部。