炼乳
词语解释
炼乳[ liàn rǔ ]
1.使乳在高压和高温下进行蒸发，不添加蔗糖，将其体积浓缩到一半或一半以下，并含有规定数量的乳脂和乳的固形物
英 evaporated milk;
2.加糖的浓缩乳
英 condensed milk;
引证解释
1.经过减压浓缩的全乳，一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后，浓缩、杀菌而制成。便于贮存和运输。可做饮料，亦用于复制食品
2.鍊乳：谓以石钟乳煎煮入药
引 明 李时珍 《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“唐李补闕鍊乳法云：取韶州钟乳，无问厚薄，但令颜色明浄光泽者，即堪入鍊。”
国语辞典
1.浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用
网络解释
1.炼乳
释 炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
释 通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
英语翻译 to condense milk (by evaporation); condensed milk
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
相关词语
- liàn gāng炼钢
- liàn yù炼狱
- liàn yóu炼油
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- liàn jiāo炼焦
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- liàn zhǐ炼指
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- yù rǔ玉乳
- bǔ rǔ哺乳
- dòu rǔ豆乳
- mǎ rǔ马乳
- niú rǔ牛乳
- zī rǔ孳乳
- zhuàng rǔ壮乳
- pēi rǔ胚乳
- shí rǔ石乳
- sū rǔ酥乳
炼乳造句
- 1、淡的抹茶，淡淡的父爱，喜欢抹茶因为它独特的味道，感动父爱是因为他不经意间的简单流露。炼乳在滚烫的茶浆上膨胀，翻滚，泯灭杯底……
- 2、我要大红豆、花生、芒果，还有炼乳。
- 3、甜炼乳是许多美味甜点里具有魔力的成分。
- 4、“如果你在烤自制派，选择全麦派面包皮和用低脂或脱脂牛奶替代炼乳”，她说。
- 5、拉茶其实就是奶茶，它的主要成分是茶叶和炼乳，只不过被马来西亚人用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，它的味道就会越好。
- 6、洋莓炼乳口味“美式餐后甜品”，浓郁的纯奶炼乳注入到甜美的洋莓奶壳，香浓的奶香混着淡淡的洋莓馨香，仿佛置身牛奶与洋莓的乐园，带来别样甜蜜享受。
- 7、其特色是将咖啡放在一种特殊的滴漏式咖啡器具里，下面放一个盛有炼乳、淡奶的透明杯子。
- 8、接着加入淡炼乳。
- 9、他每天在家里诵经打坐，炼乳气功，服药饵，心想能获得仙道灵效，可是历经数年，一如既往，却依然如故，原身凡体。
- 10、请加炼乳和糖。
- 11、你可以蘸上些炼乳。
- 12、请加点糖，不要加炼乳。
- 13、炼乳的数量和重量没有显示出来。
- 14、加入炼乳和奶油会使制作时间缩短。
- 15、用贮藏的一罐炼乳为茶添加了甜味。
- 16、雾从蜿蜒的额尔古纳河中升起，远看只有淡淡的白色。渐渐地极轻淡的白色走近了，却好似炼乳，不，炼乳过浓了一些。它散发着甜软的气息。它看起来有些滑腻了，水滴们紧抱在一起向前奔跑，却不肯松开，好似凝脂般。
- 17、现在的百强乳业继承了吴先生的创业精神，继续在为大家制作美味的炼乳。
- 18、首先，我让爸爸准备好配料：牛奶500克，玉米淀粉30克，桂花，炼乳，蜂蜜。
- 19、首先到了会议室，一位叔叔讲了一些关于炼乳的用途，原来它和我们平时吃的食物密不可分的：混合牛奶、非为牛奶、有机牛奶、炼奶红茶、炼奶咖啡、南瓜松糕这些都会用到炼乳。
- 20、相反的那百字稿却如同一杯加了炼乳的咖啡，刚喝进去是苦的，每每回味却总有一股不可思议的甜，既让人记住了甜又忘不了苦，这难道不是教会了我们以精为贵的道理吗？
