炒菜
词语解释
炒菜[ chǎo cài ]
1.置油锅于火上,将菜放入,用勺翻动,直至菜熟
英 dish cooked to order; stir-fry;
2.炒熟的菜
英 fried dish;
国语辞典
1.烹制食物
例 “他亲自下厨炒菜。”
2.用油加佐料炒制的菜肴,汤汁较少,有别于熬菜
网络解释
1.炒菜
释 炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
英语翻译 to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish
法语翻译 faire sauter, sauté
德语翻译 Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess), (in Öl) anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess), sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett) kurz braten (V, Ess)
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
相关词语
- chǎo miàn炒面
- chǎo mǐ炒米
- chǎo huò炒货
- chǎo guō炒锅
- chǎo zuò炒作
- chǎo nào炒闹
- chǎo qī炒戚
- chǎo mài炒卖
- chǎo tiě炒铁
- chǎo sháo炒勺
- jiǔ cài酒菜
- shēng cài生菜
- qīng cài青菜
- dà cài大菜
- sù cài素菜
- bái cài白菜
- zhái cài择菜
- hūn cài荤菜
- gān cài干菜
- xiǎo cài小菜
炒菜造句
- 1、王阿姨不会做针线活儿,可是下厨房做饭炒菜却很麻利。
- 2、炒菜要先将油烧热,然后放入肉炒一下,接着要倒入酱油,同时又要不停地煸炒,待肉基本上熟了再放入青菜。
- 3、阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用,叫表弟帮忙买一包回来,不料表弟却买了一包糖,弄得阿姨哭笑不得。
- 4、火小,慢炒;火大,猛炒。炒股与炒菜,隔行不隔理。
- 5、妈妈切完菜以后点火准备炒菜。
- 6、本帮炒菜中,荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等,真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
- 7、什么玩意!‘治大国若烹小鲜’,哪有这样的题目?男子汉大丈夫,不去认真治国,怎能玩弄百姓?治国就是治国,哪能跟炒菜相比?
- 8、如今世界真是怪:染色馒头都能卖,更有所谓“绿色菜”,添加剂里有能耐,炒菜用油不用买,地下沟里拽一拽,奶牛吃草产毒奶,你都感觉不意外。
- 9、何组长说,浏阳人不喜欢吃炒菜,怕搞味不出,他要亲自来掌锅,还说,要细水长流,今天只吃一半,留一半煮好明天吃。
- 10、食用方法:泡茶、泡酒、入药、入粥、煲汤、炖肉、炒菜、或凉热菜点缀皆宜;也可直接食用。
- 11、黑木耳可以和山药搭配炒菜,或者焯熟后做成素什锦,还可在火锅中涮着吃。
- 12、高兴的理由:资金没往股市投;炒菜没放地沟油;亲热没把照片留;开房没在微博秀;开车不遇摄像头;达芬奇家居不瞅;远离富士康的楼;没坐动车去旅游。
- 13、爸爸对伢儿说:“瓶子斗里装的是辣椒粉,是妈妈炒菜调味用的。你要是把瓶子搞稀劈了,我就要把辣椒粉撒到你舌头上,算是对你的惩罚!”“爸爸,要是我把果酱瓶搞稀劈了哩?”。
- 14、思念是午夜里的咖啡,让人无法入眠;思念是夏日里的凉风,让人无比留恋;思念是炒菜的盐,多了便难以下咽;思念是因为爱,才会如此沦陷!
- 15、创业不同于炒菜,不可能等所有的配料都准备齐之后才开火做饭。
- 16、出门看天色,炒菜看火色。
- 17、今天有客人到我家,妈妈让我炒菜。我心想:终于轮到我大显身手的好机会了!
- 18、炒菜需要有好的辅料。
- 19、不过,很多餐厅的“春饼套餐”往往是“鸡蛋一大盘、炒菜几小盘、薄饼不够分”,点菜前要问清楚到底是“几人份”。
- 20、青花椒香气浓郁,麻辣味持久,是不可多得的四川特色香辛料,主要用于火锅调料、烧菜、炒菜、炖菜、凉拌等佳肴的制作!
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