1.古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成
引 《礼记·内则》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”
引 郑玄 注:“膋,肠间脂。”
引 《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
1.肝膋
释 肝膋是一个汉语词语,读音是gān liáo,是指古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
©2024 hgcha.com 汉语查 苏ICP备2022042793号 邮箱: hgchacom#163.com
本站字典、词典、成语等汉语国学数据仅供参考,最终以新华字典、汉语词典、成语词典等书籍为准
基本信息
词语解释
引证解释
网络解释
相关汉字
近同音词
词语组词
相关词语