1.大锅
引 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》：“作﹝秦州春酒麴法﹞用小麦不虫者，於大鑊釜中炒之。”
引 石声汉 注：“鑊釜，大锅。”
1.镬釜
释 huò fǔ ㄏㄨㄛˋ ㄈㄨˇ
释 镬釜（鑊釜）
释 大锅。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》：“作﹝ 秦州 春酒麴法﹞用小麦不虫者，於大鑊釜中炒之。” 石声汉 注：“鑊釜，大锅。”
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