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词语解释

蒜薹[ suàn tái ]

1.蒜的花轴，顶上开花，嫩的可作蔬菜

英 garlic bolt;

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引证解释

1.亦作“蒜苔”。亦作“蒜台”。蒜的花茎，嫩的可食用

引 《广群芳谱·蔬一·蒜》：“乾蒜薹盐醃，三日晒乾，元滷煎滚，煠过又晒乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不坏。”

引 《醒世姻缘传》第十九回：“唐氏就着蒜苔香油调的酱瓜，又连汤带饭的喫了三碗。”

引 老舍 《四世同堂》三八：“天佑在初五一清早，拿回来一斤猪肉和两束蒜台。”

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国语辞典

1.蒜的花轴，嫩的可供食用

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网络解释

1.蒜薹

释 蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

释 蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。

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英语翻译 garlic shoots (cookery)​

法语翻译 Ail cultivé

相关汉字

• 蒜
• 薹

近音词、同音词

• suàn tái蒜苔
• suān tài酸态
• suàn tái蒜台

词语组词

• 蒜字组词
• 薹字组词

相关词语

• suàn tóu蒜头
• suàn ní蒜泥
• suàn tiáo蒜条
• suàn miáo蒜苗
• suàn huáng蒜黄
• suàn tái蒜苔
• suàn háo蒜毫
• suàn fā蒜发
• suàn bàn蒜瓣
• suàn kē蒜颗
• yún tái芸薹
• chōu tái抽薹
• cài tái菜薹
• cài tái菜苔
• zhuāng suàn装蒜
• bàn suàn拌蒜
• xiǎo suàn小蒜
• dà suàn大蒜
• qīng suàn青蒜
• yǎ suàn雅蒜

相关谜语

蒜薹造句

• 1、在论文的分析对象上，选取了大蒜的三个品种，即蒜头、蒜薹和蒜苗。
• 2、毫无疑问，我可以得到很多蒜薹。
• 3、永济市马铺头村蒜农正在田间采收蒜薹。
• 4、我们公司刚刚成立，主营大蒜，蒜薹，元葱等相关农产品。
• 5、是不是说大个头的蒜头和蒜薹不能同时拥有呢？
• 6、我公司长朞供应各种规格各种包装的蒜薹，欢迎各界朋友来电来函洽谈业务！
• 7、放入蒜薹丁和香菇丁同炒，放入少量酱油。
• 8、最终我还是得到了蒜薹。
• 9、蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。
• 10、早蒜薹已到收获朞，不少忙碌的蒜农正在提蒜薹。
• 11、尽管我种错了品种，我不能得到蒜薹，但是没关系。
• 12、从而导出气温通过作用于产量，最终影响蒜薹价格的结论。
• 13、吃饭时，姥爷会跑去院子里抽两根蒜薹，裹在大饼里嘎吱嘎吱吃。
• 14、三姨每天为我们准备一日三餐，她总是变着花样地做，今天烧排骨，明天炖鸡肉，后天炒蒜薹……荤素搭配，丰富多彩，让我们大饱口福。
• 15、春的美是郁郁葱葱的青山倒悬着高达数十米冰瀑布的壮丽；夏的美是漫山遍野的黄花夹杂着野蒜薹的清香；冬的美是银妆素裹的远山和冰凌下的游鱼的淡雅恬静；以及现在，略带些凄凉的秋，娇嫩的野樱桃为本应该是金黄色的山点缀上一丝丝鲜艳的红。
• 16、一般除了黄瓜还会加一些配菜，比如：萝卜，青椒，香菜，蒜薹等，根据自己的喜好。
• 17、大蒜可以炒着吃，蒜薹也可以吃，你知道为什么我们大丰人健康吗？因为吃了大蒜，大蒜可以强身健体，又可以杀菌。
• 18、如果你把它稍炸一会儿，它就会变得鲜嫩无比，鸡肉外面裹住的鸡蛋黄入口即化，蒜薹耐嚼可口，葱头又嫩又脆，木耳柔嫩无比。
• 19、这些花中，花朞最长、所占面积最大、最漂亮的要数了，梨树上含苞待放的花骨朵，朞待着那一夜春风的到来，蒜田里的农民正唱着的旋律，用勤劳的双手收获蒜薹，满脸是春天幸福的喜悦。
• 20、第一个菜蒜薹炒鸡蛋完成后，爸爸用清水把锅一冲，用火一烤，然后开始煸炒豆腐，最后加上白菜一炒便大功告成了。