榆钱糕
词语解释
榆钱糕[ yú qián gāo ]
1.以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕
引证解释
1.以榆荚和面加糖或盐等做成的蒸糕
引 清 富察敦崇 《燕京岁时记·榆钱糕》：“三月榆初钱时，採而蒸之，合以糖麪，谓之榆钱糕。”
网络解释
1.榆钱糕
释 榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色糕点之一。将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。
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词语组词
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榆钱糕造句
- 1、用榆钱与面蒸糕，即为榆钱糕。
