椒盐
词语解释
椒盐[ jiāo yán ]
1.把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品
英 spiced salt;
引证解释
1.把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品
引 唐 寒山 《诗》之二〇六：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”
引 《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱熬肉，多讨椒盐，买五十钱蒸饼，剩五十钱，与你买碗酒吃。”
引 鲁迅 《三闲集·柔石作＜二月＞小引》：“这大苦痛，便是社会的可怜的椒盐，和战士孤儿等辈一同，给无聊的社会一些味道，使他们无聊地持续下去。”
国语辞典
1.将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品
引 《全唐诗·卷八〇六·寒山诗》：“蒸豚揾蒜酱，炙鸭点椒盐。”
引 《喻世明言·卷三六·宋四公大闹禁魂张》：“烦你买一百钱爊肉，多讨椒盐。”
网络解释
1.椒盐
释 椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。
释 花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。
英语翻译 Salt and pepper
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
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- hǎi yán海盐
椒盐造句
- 1、花椒盐、甜面酱、大葱白另装盘，一起上桌蘸食。
- 2、邀约朋友来汇聚，品尝辣粥嘘寒暖。五谷杂粮一锅熬，看闻锅里歌舞蹈。椒盐辣粉撒一把，粥香四溢足难移。朋友每人来一碗，吉祥温暖友谊情。愿你腊节身体康，病魔远离不沾边！
- 3、凉拌式的吃法，把搅团盛在碗里，然后各人根据自己的口味寡淡，选择放入，油泼辣子、油泼蒜泥、花椒盐巴水煮醋，剁青椒有时加一点香菜或者嫩韭菜。
- 4、椒盐脆饼干、坚果、干果、爆米花、奶酪、苏打饼干、南瓜子或葵花籽，以上这些零食都是营养丰富，尤其是葵花籽，含有大量的优质脂肪。
- 5、椒盐排骨、清炖鲈鱼、生鲜辣虾姑、炒土蛤、蒸鲳鱼、蝴蝶面、“老鸦碗”炖猪肚、花生海蛎鲜等，非常好吃。
- 6、淀粉类熟食，如面包、饼干、面条、椒盐卷饼和土豆片等会象含糖食品一样造成龋齿，这是因为它们溶解缓慢，萦绕在口中。
- 7、聚会意味着大量的炸马铃薯片、椒盐卷饼和坚果。这些食物会使得你感到口渴，因此你会很想要喝更多酒。
- 8、一口蟹又叫做珍珠蟹，远洋渔船捕获后通过急速冷冻保留其鲜味，退冰后沾上马铃薯粉进行油炸，和蒜头、香料一起拌炒，最后撒上胡椒盐。
- 9、将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用筷子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
- 10、勺一瓢三江交汇之水，抓一把五谷蔬果杂粮。煮一锅五湖四海之粥，撒一把椒盐辣粉香料。请一些亲朋好友品尝，多一些友谊亲情温暖。愿你腊八节快乐温馨！
- 11、买小包装的食物大包装的曲奇，饼干，椒盐脆饼或是薯条确实划算，但是这样也会无意中使你多吃。
- 12、一超市散装月饼售货员也表示，中老年人都喜欢五仁、椒盐、自来红，而年轻人比较喜欢蛋黄、草莓、玫瑰，有不少上年纪的人称五仁月饼吃起来有童年的味道。
- 13、将饧好的面揪一个面剂，放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来，盘成圆形。
- 14、在水印算法中用奇异值分解可以提高图像的抗几何失真性，但它对椒盐、高斯、滤波等攻击的抵抗能力却很弱。
- 15、经过楼外楼厨师烹制而成的"炸响铃"，皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐，就更感香甜可口，风味引人。
- 16、用旺火热炒锅下植物油，七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩，倾入漏勺沥油，再放回炒锅内，烹料酒、盐迅速炒匀上盘即可，佐以花椒盐食用。
- 17、将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
- 18、食用时，将熟藕切成片，放入旺火锅中烹炸，至表坡呈黄色时捞起，盛入盘中，撒上花椒盐或蘸甜酱油、花椒面、芝麻沫粉、辣椒面、味精配制的佐料食之。
- 19、杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。
- 20、我们点了一份椒盐智利鲈鱼，做得很精细，手艺也不错。
