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zhījiàng

芝麻酱



简拼 ZMJ

词语解释

芝麻酱[ zhī má jiàng ]

1.一种调料,也称“麻酱”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱

sesame paste;


引证解释

1.用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香,用以佐食

《儿女英雄传》第二一回:“褚大娘子无法,只得叫人给她端了一碟蒸馒头,一碟豆儿和芝麻酱,盛着滚热的老米饭。”


国语辞典

1.芝麻炒熟磨成的酱,用以调味


网络解释

1.芝麻酱

芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱

芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

根据用途来看,北方火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。


英语翻译 sesame paste

相关汉字

词语组词

相关词语

芝麻酱造句

  • 1、芝麻酱放在碗里,加凉开水50克调匀。
  • 2、酱油,味精,花椒面,榨菜,3勺芝麻酱,熟油海椒,撒上榨菜丁和小葱,拌匀即可食用。
  • 3、据了解,传统的老北京涮肉小料一般而言有三样主料,分别是芝麻酱、韭菜花以及酱豆腐,顾客可再依自己的口味,辅以老醋、鱼露、芝麻等调料。
  • 4、吃的时候,可以在汤中放入芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、香菜末调味,味道更好。
  • 5、蒜蓉、芝麻酱、香菜、沙茶酱、腐乳、韭菜花。
  • 6、“北京人夏天离不开芝麻酱!”不久,北京的油盐店里有芝麻酱卖了,北京人又吃上了香喷喷的麻酱面。
  • 7、面茶不是茶,而是一种面食,是用黍子面或小米面煮成的糊状物,再淋上芝麻酱,多在下午售卖。
  • 8、甜蒜豆汁儿麻豆腐,糖麻花、米麻花,芝麻酱烧饼加焦圈儿。
  • 9、图中你看见菜中滴有橄榄油,撒了辣椒,芝麻酱,煮蛋和一些绿色蔬菜丁儿。
  • 10、说是面茶,它可不是茶汤,是将小米面煮成的糊状物的“粥”,再在上面淋上一圈表面淋上芝麻酱芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
  • 11、沈阳芝麻酱灌装线,辣椒酱灌装设备,辽宁果酱灌装机。
  • 12、芝麻酱“遇盐变咸、遇糖变甜,单吃很香”,可以和很多食物搭配,因其口感鲜香难免想多吃。
  • 13、担担面的调料格外丰富,有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。
  • 14、十种蔬菜,每个一盘,有牛肉酱、甜面酱、蒜蓉酱、芝麻酱等各种调料。
  • 15、你可以从烤小麦胚芽,牡蛎,芝麻,芝麻酱,南瓜子,黑巧克力,和花生得到锌。
  • 16、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
  • 17、其他:蜂蜜、烹调油、花生油和芝麻酱会凝结在冰箱内。
  • 18、用途:可用于磨制芝麻酱、花生酱、海藻浆类。
  • 19、含钙丰富的食物有虾皮、肉骨头汤、牛奶、芝麻酱、豆制品等。
  • 20、鲜花为你开放,小鸟为你歌唱,鱼儿为你游荡,吃面条陪芝麻酱,教堂的钟声多么响亮,你的生活肯定充满希望。生日快乐,我的朋友。
芝麻酱

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