词语解释
肝花[ gān huā ]
1.即肝脏
引证解释
1.即肝脏。参见“肝臟”
引
《西游记》第七五回：“﹝大圣﹞在肚里撒起酒风来，不住的支架子，跌四平，踢飞脚，抓住肝花打秋千，竪蜻蜓，翻根头乱舞。”
引
《醒世姻缘传》第二八回：“走到半路，只见两半截人死在道上，肠子肝花流了一地。”
引
郭澄清 《大刀记》开篇五：“方才，他的肚子里还肠子碰得肝花响，可一听入了迷，连饿也忘了。”
网络解释
1.肝花
释
客家地区著名风味小吃，主要分布在福建省长汀县周边。由甘薯粉和猪肝制成。特点是色泽金黄，外酥内软，食而不腻。
