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词语解释

担担面[ dàn dàn miàn ]

1.〈方〉：一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名

英 a hot spicy noodle as eaten in Sichuan; Sichuan noodles with peppery sauce;

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国语辞典

1.一种台南小吃。参见“担仔面”条

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网络解释

1.担担面 （四川担担面）

释 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

释 担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

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英语翻译 Sichuan noodles with a spicy and numbing sauce

相关汉字

• 担
• 担
• 面

词语组词

• 担字组词
• 面字组词

相关词语

• dàn dan shǒu担担手
• dǎn gān xì担干系
• dān jià duì担架队
• dān bù shì担不是
• dān bǎn hàn担板汉
• biǎn dàn xīng扁担星
• jiān dān xì肩担戏
• líng dān chē零担车
• tiāo dàn zi挑担子
• jiǎ miàn jù假面具
• píng miàn tú平面图
• liǎng miàn pài两面派
• ài miàn zǐ爱面子
• shū miàn yǔ书面语
• dān fāng miàn单方面
• miàn duì miàn面对面
• shuǐ píng miàn水平面
• tū miàn jìng凸面镜
• duì lì miàn对立面
• miàn miàn guān面面观

相关谜语

担担面造句

• 1、课程老师罗恒介绍说，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
• 2、课程老师罗恒介绍说，回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等菜都会教学生做。
• 3、逛累了，龙抄手、担担面、锅盔、冰醪糟，麻辣兔头……各式小吃摆满街头，便宜又好吃。
• 4、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
• 5、尤其适合做汤面、炸酱面、担担面、阳春面等。产品上市几年来深受消费者青睐，是公司最畅销的品种之一。
• 6、川菜;火锅;花生;夫妻肺片;麻婆豆腐;担担面;龙抄手。
• 7、当年，陈包包挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面有一口铜锅，铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡;另一头装碗筷、调料和洗碗的水桶。
• 8、担担面的调料格外丰富，有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。
• 9、九天开出一成都，重阳又逢双九日，成都过佳节饱口福，清晨一碗甜浆粥，才吃菜汤又面茶，麻辣烫来一口，担担面少不了，再饮杯菊花酒，重阳节一起乐个够！
• 10、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、担担面、夫妻肺片……
• 11、小吃中的面食有担担面、藤椒抄手、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。
• 12、担担面、宫保鸡丁、口水鸡都是金字招牌，这么多年没变味儿！鸡丝凉面也是一绝！爸妈小时候儿都来这儿吃！地址：广渠门外大街37号。
• 13、在这学朞的课程中，罗恒将教授几门四川的热门菜，如回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面、龙抄手等等。
• 14、担担面、锅盔、冰醪糟，麻辣兔头……各式小吃摆满街头，便宜又好吃。
• 15、钟水饺、赖汤圆、担担面、夫妻肺片……
• 16、结合了自制辣油、中国制辣油和山椒的干拌担担面。
• 17、难道你不知道，我曾今用他换担担面吃吗？青年人一听，一口血就吐了出来，是被龙天的话给气的。
• 18、如今的担担面已经不再用扁担挑着卖了，而是有专门的店面卖。虽然照样能吃到面，但是却没有了小时候的那道风景和买面时的乐趣了。现在的我来到了城市，城市里卖担担面的少之又少，也失去了以往的味道。
• 19、顺便告诉您，成都的小吃也很有名、很给力哦！三大炮、钟水饺、担担面、伤心凉粉……说着说着，我都要流口水了！欢迎您有时间到成都玩！
• 20、除此之外，我们阳泉还有着酥脆可口的凉菜担担面。