椿芽
词语解释
椿芽[ chūn yá ]
1.香椿的嫩芽，甘美可食
引证解释
1.香椿的嫩芽，甘美可食
引 金 元好问 《游天坛杂诗》之四：“溪童相对采椿芽，指似阳坡説种瓜。”
引 明 李时珍 《本草纲目·木二·椿樗》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“椿芽多食动风，熏十二经脉、五臟六腑，令人神昏血气微。”
引 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“香椿芽拌麵筋，嫰柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”
网络解释
1.椿芽
释 椿芽，也叫椿巅、香椿头，是香椿树的嫩叶尖，含极丰富的营养。椿芽，是香椿树的嫩芽。香椿树，亦称：“椿树”，楝科，落叶乔木。树杆有胶汁，早春生嫩芽，呈黄绿色。
释 各地均喜掐取嫩芽，炒肉，炒蛋或以香油拌食，尤其在湖南西部、湖北南部，多数人所钟爱食。
释 椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
释 椿芽不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。主治疮疡，脱发，外感风寒，肺热咳嗽，风湿痹痛、胃痛、痢疾等。因刚发芽的椿芽采摘两天后又会发芽，且“椿”字是木和春的合体，两个字都有新生的意思，且木逢春又发芽，古人便认为食用椿芽后，能让自身恢复活力，延年益寿；故民间有“常食椿巅（椿芽），百病不沾，万寿无边”。
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近音词、同音词
词语组词
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- dǐng yá顶芽
- yè yá腋芽
- pēi yá胚芽
椿芽造句
- 1、盛产花椒、椿芽、山楂等。
- 2、椿芽的采收节令性强，要求严。
- 3、滴水泉，在磁村南，约五六里，再往南，有村马棚，是椿芽基地。
- 4、奶奶则一边生火一边将椿芽下锅，什么香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、清炒椿木芽、凉拌香椿等等，这些美味都被奶奶端上过餐桌。
- 5、这盆菜金黄里裹着翠绿，一闻，一股椿芽的香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
- 6、挎着篮子，背着背篓，剜竹笋、采椿芽、捋葛花、摘拳菜、挖荠菜……到了傍晚，家家户户的餐桌上就多了几道美味佳肴：竹笋炒肉、椿芽咸菜、葛花炒鸡蛋、拳菜馅的包子、荠菜馅的饺子……那令人耳目一新的色泽，那使人馋涎欲滴的香味，迷醉了一山的春色……
- 7、这不，现在已然是初秋，可我依然可以享受到椿芽的美味。
- 8、在这一年一遇的日子里，我总是兴高采烈地请搬来梯子，小心翼翼地爬上去摘几把椿芽来与邻居们一起分享，则会把椿芽做成美味的佳肴。
- 9、于是，她摘下了她那一根根秀美的发丝，变成了桌上的凉面、炸椿芽和椿芽咸菜。
- 10、转眼间，又是十几个春秋，当我再站在奶奶家门前向旁边张望时，那几树椿芽早已挡得一丝不漏。
- 11、姥姥家的门前有一棵椿芽树，从我记事起，它就像一名护卫一样，守护者姥姥家的大门。姥姥说，这棵树比我还要大五岁呢！
- 12、椿芽炒蛋在这寻常的春里，同样的菜，但是每次的味道里多了几分爱意，这道菜是老少皆宜的应时菜，里面充满了人们对春的美好向往。
- 13、待长到四五寸长时，父亲就用钩子把椿芽钩下来，放到沸水中焯一下，切碎后，或凉拌，或炒鸡蛋，那个香味馋得人直流口水。
- 14、上午10点，辣妹在北东街菜市场看到，不少摊点前摆放着一堆堆鲜嫩水灵的马齿苋、筒蒿菜、椿芽。
- 15、盛产椿芽、酸果、甜杏。
- 16、撒盐要均匀，鲜椿芽入缸不能揉搓。
- 17、金针续根菜，椿芽年年扳。
- 18、主产小麦、玉米，盛产椿芽。
- 19、椿芽和鸡蛋做菜至少有三种。
- 20、解冻后，味道同鲜椿芽一样鲜美。
