冬笋
词语解释
冬笋[ dōng sǔn ]
1.冬季挖的竹笋，质嫩味美
英 winter bamboo shoots;
引证解释
1.亦作“冬笋”。冬季长出未露地面的毛竹的笋。见“冬笋”
引 《东观汉记·马援传》：“援好事，至荔浦，见冬笋，名曰苞笋……其味美於春夏笋。”
引 唐 杜甫 《发秦州》诗：“密竹復冬笋，清池可方舟。”
引 明 李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》：“江南湖南人，冬月掘大竹根下未出土者为冬笋。”
引 清 赵翼 《观家人醃菜》诗：“抝嫩先冬笋，尝新竝晚菘。”
国语辞典
1.毛竹的笋，冬日时由土中掘出，生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色，质脆味美
网络解释
1.冬笋
释 冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.
释 虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
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- dōng yī冬衣
- dōng tiān冬天
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- chūn sǔn春笋
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- tǔ sǔn土笋
- bāo sǔn苞笋
- bān sǔn斑笋
冬笋造句
- 1、养颜菜鱼香木耳：由猪里脊、冬笋、胡萝卜、木耳、红辣椒等组成佳肴，可抵御减少紫外线核辐射对人体造成的伤害；通过食物等增强肌体对紫外线的抵抗力。
- 2、冬笋指的是立春前还没有出土的南竹的幼笋，春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的笋。
- 3、季节交替凉意急，顺天应人养精气。衣食住行有规律，食补药养来调剂。羊肉鱼汤热量高，川芎白芷疗风邪。菌菇冬笋增免疫，萝卜鸭汤强身体。祝君顺意！
- 4、九园包子用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。
- 5、菜心与虾肉之间，放入金华火腿和冬笋条。
- 6、利用液体保鲜剂进行了常温下带箨冬笋的保鲜贮藏试验。
- 7、接下来的十分钟里，伊家今晚的菜单，从清炒蟹粉，到黄芽菜冬笋炒年糕，如此底细，人人都默默听取了一遍。
- 8、用冬笋做菜也有讲究，笋尖嫩，爽口清脆，宜与肉类同炒;笋衣薄，柔软滑口，宜与肉类同蒸;笋片味甘肉厚，宜做炖肉类的配菜。
- 9、分甜咸两种，甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。
- 10、但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
- 11、乌塌菜适量、冬笋适量、调料色拉油适量、食盐适量、白糖少许。
- 12、鱼香木耳养颜菜：为猪里脊、冬笋、胡萝卜、木耳、红辣椒等成菜。通过此佳肴增强肌体对紫外线的抵抗力；可抵御减少核辐射对人体的伤害。
- 13、“清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。
- 14、冬天，我们这里也偶尔会下雪。整个山野被大雪覆盖，银妆素裹，美不胜收。天气晴朗的日子，来到林间，踩着满地的落叶，咯吱咯吱，别有一翻韵味。这时竹林又为人们捧出了鲜嫩的冬笋。
- 15、草鱼肉500克，黑木耳片50克，冬笋片30克，萝卜花、葱段、姜片、盐、糖、上汤、色拉油、香油、湿淀粉各适量。
- 16、将冬菇、冬笋、烧肉、腊肠及葱切幼粒，虾米浸透剁烂。
- 17、桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜，有葱烧肥肠，腐乳烧肉，煎烹猪肝，清炖狮子头，荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨，雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。
- 18、行了，也不难为你们，不要麻烦了，弄几个家常菜，来点马兰头拌香干，醉泥螺，雪菜炒冬笋，木耳烤麸就行了。
- 19、素馅是白菜、菠菜、粉丝、豆腐、金针、木耳、冬笋等等，要是加入鸡蛋、金钩、韭黄那就成为花素了，另外有用南瓜、鸡鸭血、金钩做馅儿的，亦荤亦素，也非常香腴适口。唐鲁孙
- 20、菠菜、粉丝、豆腐、金针、木耳、冬笋等等，要是加入鸡蛋、金钩、韭黄那就成为花素了，另外有用南瓜、鸡鸭血、金钩做馅儿的，亦荤亦素，也非常香腴适口。唐鲁孙
