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词语解释

火锅[ huǒ guō ]

1.一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿

英 chafing dish; Mongolian hot pot;

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引证解释

1.金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴

引 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·元旦》：“至於酧酢之具，则鏤花绘果为茶，十锦火锅供饌。”

引 《老残游记》第十九回：“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”

引 老舍 《骆驼祥子》十三：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”

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国语辞典

1.一种锅与炉合为一体的烹饪器具

2.在沸汤中加入各种菜肴，可边煮边吃的一种烹饪方式。亦指用火锅煮的菜肴

3.篮球比赛时，甲队的球员在投篮时，球被乙队球员抄走

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网络解释

1.火锅 （中国美食）

释 火锅(英语：Hot Pot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

释 火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

释 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

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英语翻译 hotpot

相关汉字

• 火
• 锅

近音词、同音词

• huó guó活国

词语组词

• 火字组词
• 锅字组词

相关词语

• huǒ rè火热
• huǒ zāi火灾
• huǒ kēng火坑
• huǒ xīng火星
• huǒ yào火药
• huǒ qì火气
• huǒ hòu火候
• huǒ huà火化
• huǒ sù火速
• huǒ lóng火龙
• luó guō罗锅
• nuǎn guō暖锅
• yóu guō油锅
• zá guō砸锅
• shāo guō烧锅
• fàn guō饭锅
• huí guō回锅
• qì guō汽锅
• zhēng guō蒸锅
• tāng guō汤锅

相关谜语

火锅造句

• 1、在食客眼中，辣子就是火锅翻江倒海中最艳丽的色彩，辣子就是世间百味中最欲罢不能的味道。
• 2、在成都吃火锅，不足为奇！
• 3、今天叔叔清客，我们一家人到饭馆里吃火锅。
• 4、点半了，火锅店歇业了。
• 5、七月，小山村是被汗水渗透的，咸咸的；是被烈火烧透的，热热的；被笑声腌透的，甜甜的；是沸腾着的大火锅，火辣辣里透着香，香喷喷里透着爽，爽爽的笑声里透着甜，到处是喜悦，到处是繁忙的景象。
• 6、我们一家子围着餐桌，吃了顿热气腾腾的火锅。
• 7、夏季的火锅生意很冷淡。
• 8、昨天跟好一些人吃了火锅，但感觉不是那天吃过的味道，所以有点可惜。
• 9、吃了咱火锅，能防禽流感。
• 10、我本来也不想去，但是太喜欢那家的火锅了，所以叫上你一起咯。
• 11、对于无肉不欢的我们，没有什么是一顿烧烤火锅解决不了的事情，如果有，那就两顿。
• 12、假使今天不加班，我们便去吃火锅。
• 13、冬菇牛肉枸杞胡萝卜，炖一炉幸福的火锅，配上开心的可乐，兑上养颜的红酒，煮一锅快乐健康的八宝粥，祝亲爱的朋友，身体安康，冬至快乐！
• 14、这次去吃的潮庭牛肉火锅就在家附近，套餐有牛肉，牛丸，牛杂，腐竹，青菜，非常丰富，最喜欢里边的鲜切牛肉和腐竹，牛肉新鲜，腐竹有韧劲，牛杂不是太喜欢。
• 15、粥底乌鱼片火锅、手工米糕、洋芋片、荞麦片。
• 16、人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅。
• 17、干部不怕吃饭难，万盏千杯只等闲，鸳鸯火锅腾细浪，生猛海鲜走鱼丸。
• 18、穿着新衣服去约会女友，刚走出门口，被楼上开火锅店的包租婆泼了一锅水，幸好是一锅水。
• 19、牛肉可以红烧吃，可以清炖吃，可以爆炒吃，也可以涮火锅吃。
• 20、我以火锅的温暖，生煎包的热烈，生鱼片的鲜美，银耳羹的甜蜜，大馒头的圆润，发面饼的博大，向你表示真诚的祝福，祝你小年愉快，阖家幸福！