洗手蟹
词语解释
洗手蟹[ xǐ shǒu xiè ]
1.见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”
引证解释
1.见于 宋 人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”
引 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。”
引 宋 祝穆 《事文类聚·介虫·蟹》：“北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，盥手毕即可食，目为洗手蟹。”
网络解释
1.洗手蟹
释 洗手蟹，读音为xǐ shǒu xiè，汉语词语，是宋人记载的一种食品。
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词语组词
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洗手蟹造句
- 1、即以食蟹而言，御筵上就有洗手蟹、螃蟹酿橙、螃蟹清羹和蝤蛑签等吃法。
