洋菜
词语解释
洋菜[ yáng cài ]
1.琼脂，冻粉：从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
英 agar;
引证解释
1.琼脂的通称。详“琼脂”
国语辞典
1.由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多糖类，可用于制造布丁、羊羮等食品，实验室中亦作为培养微生物的培养基
网络解释
1.洋菜
释 洋菜，亦称琼脂、石花菜、大菜，有些商品亦写作寒天、菜燕，是一种含有丰富胶质的海藻类植物。被视为鱼胶的代用品，常被用于沙律、大菜糕或果冻等甜品。亦会使用于实验室，通常作为细菌的培养媒体或用于分子生物学实验。洋菜是由红褐藻类提炼而来，生洋菜是白色半透明的，市面上可买到粉状、角状、条状、丝状等等不同型态。在食品加工的用途上，可做布丁、果冻、茶冻、咖啡冻等等。口感较其他常见做为凝结用途的食品加工材料脆。
英语翻译 agar
德语翻译 Agar, Agar-Agar <Biochem> (S, Chem), chinesische Gelatine (S, Ess)
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
相关词语
- yáng yáng洋洋
- yáng yì洋溢
- yáng qì洋气
- yáng huò洋货
- yáng rén洋人
- yáng zhuāng洋装
- yáng wù洋务
- yáng yù洋芋
- yáng qián洋钱
- yáng qiāng洋枪
- jiǔ cài酒菜
- shēng cài生菜
- qīng cài青菜
- dà cài大菜
- sù cài素菜
- bái cài白菜
- zhái cài择菜
- hūn cài荤菜
- gān cài干菜
- xiǎo cài小菜
洋菜造句
- 1、用浆果、洋菜和糖很容易就制作出果冻、果酱以及蜜饯。
- 2、村民们用挠钩把敌人从队伍中拖出来劈死，或用锄头将陷在西洋菜田泥泞里的敌兵锄死。
- 3、西洋菜炖陈肾汤，蟹肉鸡汁汤饺，德厨虾饺皇，绿茵白兔饺，瑶柱滑鸡包，金沙滑肠粉，香煎萝卜糕，红枣马拉卷，日式焗烧饼，咸骨煲淋斗门白菜。
- 4、注：如无小梗青菜可改用青色菜花或绿色芦笋，西洋菜，塌棵菜，以及白菜、豆腐，各种菇类皆可。
- 5、今天我们准备了上好的油菜、椰菜、花菜和西洋菜。
- 6、例如，番茄不喜欢湿土，但西洋菜喜欢，就像它的名字所示。
- 7、洋菜和糖很容易就制作出果冻、果酱以及蜜饯。
- 8、最早的这个菜肴据说用的是西洋菜而不是菠菜。
- 9、胶在电泳的时候用来支持样本操作的基质。凝胶通常组成物为淀粉，纤维二醋酸酯，合成凝胶或洋菜胶。
- 10、统一5月31日声明，统一布丁并没有使用疑似工业级添加剂的洋菜粉，但有使用立光农工的鹿角菜胶。
- 11、下蜜枣，西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中。
- 12、果园旁是一个菜地，菜地里种满了蔬菜。蔬菜各种各样的，有白菜、菜心、西洋菜、芹菜、南瓜等，像一个大家庭似的，它们有的在玩游戏，有的在吃粮食，有的还在睡懒觉了，可爱极了。
- 13、椰菜、花菜和西洋菜。
- 14、并利用染色洋菜胶作为模拟植入体植入猪皮，切片后以放大镜观察其植入效果与植入深度并进行评估。
- 15、并利用染色洋菜胶作为模拟植入体打入猪皮，切片后以放大镜观察其植入效果与植入深度并进行评估。
- 16、现时数量已剩下不少的雪糕车，于中午时段在西洋菜街售卖雪糕。
- 17、消费者们也很快适应了菜单上各种各样的洋菜名，他们是快餐业迅猛发展的最好证据。
- 18、这只鸡配有西洋菜和新鲜小块马铃薯来装饰。
- 19、它们也可以蒸，和着西洋菜拌上苏梅酱一起食用。
- 20、终于可以吃饭了，尝尝蛋，真好吃！再尝尝西洋菜，爽甜可口。顿时，我心里像吃了蜂蜜似的，甜滋滋的！原来煮饭也可以收获乐趣，后来大家在欢声笑语中结束了快乐的厨艺秀。
