1.酿酒用的米曲
引 《楚辞·大招》：“吴醴白糵，和楚沥只。”
引 朱熹 集注：“再宿为醴。糵，米麯也。沥，清酒也。言使吴人酿醴，和白麴以作楚沥也。”
1.白糵
释 白糵是一个汉语词语，读音为bái niè，意思是酿酒用的米曲。
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