形容菜的品种很多的成语
1垂涎三尺
解释 垂：东西的一头向下；涎：口水。流出的口水有三尺长。原形容嘴馋到极点。现多形容见了别人的好东西就眼红；并极想弄到手的贪婪样子。
出处 唐 柳宗元《三戒》：“临江之人，略得麋麂，畜之。入门，群犬垂涎，扬尾皆来。”
2星罗棋布
解释 像天空的星星和棋盘上的棋子那样分布着。形容数量很多；分布很广。罗：罗列；布：分布。
出处 东汉 班固《西都赋》：“列卒周匝，星罗云布。”
3琳琅满目
解释 琳琅：美玉。满眼都是美好而珍贵的东西。比喻精美、珍贵的物品很多。
出处 南朝 宋 刘义庆《世说新语 容止》：“今日之行，触目见琳琅珠玉。”
4八珍玉食
解释 泛指精美的肴馔。
出处 金 董解元《西厢记诸宫调》第三卷：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”
5佳肴美馔
解释 馔：食物。指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。
出处 明·施耐庵《水浒传》第31回：“两口儿自去厨下安排些佳肴美馔酒食，管待武松。”
6进退两难
解释 进和退都有困难。形容处于进不能进；退不能退的困境之中。
出处 元 郑德辉《周公摄政》第一折：“娘娘道不放微臣进宫闱，进退两难为。”
7弃之可惜
解释 扔掉它未免可惜。
出处 《三国志·魏志·武帝纪》裴松之注引《九州春秋》：“夫鸡肋，弃之如可惜，食之无所得，以比汉中，知王欲还也。”
8脍炙人口
解释 脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。
出处 五代 王定保《唐摭言 卷十 海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”
9美不胜收
解释 胜：尽；收：接收；领略。形容美好的事物、景色非常多；人们一时间领略、欣赏不过来。
出处 清 袁枚《随园诗话》第三卷：“见其鸿富，美不胜收。”
10数不胜数
解释 数：计算；胜：尽。数都数不过来。形容数量极多；很难计算。
出处 《方岩记静》：“类似这样的奇迹灵异，还数不胜数，所以一年四季，方岩香火不绝，而尤以春秋为盛。”
11犹豫不决
解释 犹豫：迟疑。迟疑动摇；拿不定主意。
出处 西汉 刘向《战国策 赵策三》：“平原君犹豫未有所决。”
12众口难调
解释 众人的口味很难调配恰当。比喻难以让所有的人都满意。调：调理；调配。
出处 宋 欧阳修《归田录》第一卷：“和傅说之羹，实难调于众口。”
13金碧辉煌
解释 金碧；指国画颜料中的泥金、石青和石绿；辉煌：光辉灿烂。形容建筑物装饰陈设等异常绚丽精彩；光辉灿烂的样子。
出处 明 吴承恩《西游记》第四回：“绛纱衣，星辰灿烂；芙蓉冠，金碧辉煌。”
14屈指可数
解释 扳着手指就可以数清楚。
出处 唐 韩愈《忆昨行和张十一》：“自期殒命在春序，屈指数日怜婴孩。”
15据为己有
解释 据：占据。以不正当的手段占据国家、集体或他人的钱、财、物品等。
出处 明 冯梦龙《醒世恒言》：“我故倡为析居之仪，将大宅良田，强奴巧婢，悉据为己有。”
16望眼欲穿
解释 眼睛都要望穿了。形容盼望殷切。望：向远处看；眼：眼睛；欲：将要；穿：破。
出处 明 西湖居士《明月环 诘环》：“小姐望眼欲穿，老身去回覆小姐去也。”
17包罗万象
解释 包罗：收集、容纳；大范围的包括；万象：宇宙间万物万事的景象。包括了形形色色一切景象。形容内容丰富庞杂；无所不包。
出处 《黄帝宅经》上卷：“所以包罗万象，举一千从。”
18淡而无味
解释 淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。
出处 宋 朱熹《朱子语类辑略》第四卷：“此工夫似淡而无味，然做时却自有可乐。”
19眼花缭乱
解释 缭乱：纷乱。眼睛看见复杂纷繁的事物而发花、迷乱。
出处 元 王实甫《西厢记》第一本第一折：“似这般可喜娘的庞儿罕曾见，则着人眼花撩乱口难言，魂灵儿飞在半天。”
20不计其数
解释 计：计算。没法子计算数目。形容极多。
出处 宋 周密《癸辛杂识别集下 襄阳始末》：“火炮、药箭射死北兵及坠水者，不计其数。”
21不一而足
解释 足：充足；足够。原指不是一事一物可以满足。后指同类的事物或现象很多；反复出现；不能一一列举。
出处 《公羊传 文公九年》：“始有大夫，则何以不氏？许夷狄者，不一而足也。”
22两全其美
解释 全：顾全；在全；美：美好；美满。做一件事圆满地照顾到两个方面；使两方面都得到好处。
出处 元 无名氏《连环计》第三折：“司徒，你若肯与了我呵，堪可两全其美也。”
23痛快淋漓
解释 形容尽情尽意；非常畅快。淋漓：心情舒畅。
出处 清 吴趼人《二十年目睹之怪现状》第63回：“买了一票砖，害得人家一个痛快淋漓。”
24秀色可餐
解释 美丽的容貌或秀丽的景色好像可以当饭吃。形容女性容貌美丽动人；或景色非常美；让人入迷忘情。
出处 晋 陆机《日出东南隅行》：“鲜肤一何润，秀色若可餐。”
25粗茶淡饭
解释 粗：粗糙；淡饭：指没有多少下饭的菜。指粗糙简单的饭食；形容生活俭朴清苦。也作“淡饭粗茶”。
出处 宋 黄庭坚《四休导士》诗序：“自号四休居士。山谷问其说，四休笑曰：‘粗茶淡饭饱即休。’”
26枯燥无味
解释 单调呆板；毫无趣味。
出处 毛泽东《反对党八股》：“因此，群众就不欢迎他们枯燥无味的宣传，我们也不需要这样憋脚的不中用的宣传家。”
27索然无味
解释 索然：没有意味、没有兴趣的样子。形容事物枯燥无味（多指文章）。
出处 明 杨慎《丹铅杂录 论衡》：“盖文有以含蓄不尽为工者……说尽，则索然无味。”
28美味佳肴
解释 指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品
出处 清·惜阴堂主人《二度梅》第四回：“前已吩咐尔等，不喜美味佳肴，又何为如此过费，是何意也？”
29山珍海味
解释 山珍：山里产的珍异食品；海味：海里的美味食品。指山里和海里出产的各种珍贵食品。现泛指各种美味佳肴。
出处 清 曹雪芹《红楼梦》第39回：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。”
30一席之地
解释 放一个席位的地方。比喻应有的一个位置。
出处 《旧唐书 后妃传上》：“妇人智识不远，有忤盛情，然贵妃久承恩顾，何惜宫中一席之地，使其京戮，安忍取辱于外哉！”
31寥寥无几
解释 寥：稀少；很少；无几：没有几个。形容非常稀少；没有几个。
出处 明 胡应麟《诗薮 内篇》：“建安以后，五言日盛，晋宋齐间，七言歌行寥寥无几。”
32不胜枚举
解释 胜：尽；枚：个。无法一个一个全部列举出来。形容同一类的人或事物很多。
出处 清 钱大昕《十驾斋养新录》：“而宋人撰述不见于志者，又复不胜枚举。”
33举不胜举
解释 举：列举；不胜：不尽。列举也列举不完。形容很多。
出处 鲁迅《伪自由书 后记》引谷春帆《谈“文人先行”》：“公开告密，卖友求荣，卖身投靠的勾当，举不胜举。”
34大吃一惊
解释 形容非常吃惊。
出处 明 冯梦龙《警世通言》第28卷：“则一张那员外大吃一惊，回身便走，来到后边，望后倒了。”
35多如牛毛
解释 多得像牛身上的毛。形容多得数不清。
出处 《北史 文苑传序》：“学者如牛毛，成者如麟角。”
36堆积如山
解释 聚积成堆，如同小山。形容极多。
出处 宋 孟元老《东京梦华录 外诸司》：“每遇冬月诸乡纳粟秆草，牛车填塞道路，车尾相衔，数千万量不绝，场内堆积如山。”
37垂涎欲滴
解释 垂：东西的一头向下；涎：口水。馋得口水快要流出来了。多形容嘴馋想吃。
出处 唐 柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。”
38不可胜数
解释 胜：尽。数也数不过来；形容极多。也作“不可胜计”。
出处 春秋 鲁 墨翟《墨子 非攻中》：“百姓饥寒冻馁而死者不可胜数。”
39残羹冷炙
解释 残：剩余的；羹：有浓汁的食品；炙：烤熟的肉。喝剩下的酒食。可泛指吃剩下的饭菜。旧时引申为权贵们的施舍。有时亦比喻饮食节俭；生活清苦。也作“残杯冷炙”、“羹残炙冷”。
出处 清 李宝嘉《官场现形记》第24回：“乒乒乓乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的到处都是。”
40漫山遍野
解释 漫：原为水满外流的意思；引申为“布满”；遍：动词；遍及；布满。原指布满了山坡山冈、田间旷野。形容数量很多、范围很广、声势很大。
出处 明 罗贯中《三国演义》第58回：“西凉州前部先锋马岱引军一万五千，浩浩荡荡，漫山遍野而来。”
41寥若晨星
解释 寥：稀少或疏少；若：像。稀疏得像早晨的星星一样。形容非常稀少或罕见。
出处 唐 韩愈《华山女》诗：“黄衣道士亦讲说，座下寥落如明星。”
42独步天下
解释 独步：独一无二，特别突出。超群出众，无人可比。
出处 南朝 宋 范晔《后汉书 逸民传 戴良》：“我若仲尼长东鲁，大禹出西羌，独步天下，谁与为偶！”
43回味无穷
解释 回味：吃过好的食物以后的余味；指从回忆中体会到的意味；穷：穷尽。比喻事后越想；越觉得意味深长。也比喻读过含意深长的文艺作品后；体会到无限的意趣。
出处 宋 王禹偁《小畜集 卷六 橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”
44应有尽有
解释 应该有的都有。形容十分齐备。
出处 《宋书 江智渊传》：“怀文每称之曰：‘人所应有尽有，人所应无尽无，其江智渊乎！’”
45残杯冷炙
解释 残：剩余；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
出处 北齐 颜之推《颜氏家训 杂艺》：“唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”
46一丁点儿
解释 形容极少或极小。
出处 周作人《自己的文章》：“写文章也微微懂得一点苦甘冷暖，结果只有‘一丁点儿’的知。”
47疮痍满目
解释 疮痍：创伤；比喻战争或自然灾害之后的景象。多用于比喻因战争或自然灾害所造成的破坏。眼睛所看见的都是残破凄凉的景象。比喻遭破坏的程度极为严重。也作“满目疮痍”。
出处 清 李渔《风筝误 和鹞》：“征鼙聒耳乡音杳，疮痍满目亲人少。”
48寥寥可数
解释 寥：稀少；数：计数。形容数量很少容易数得出来。
出处 清·方苞《请娇除积习兴起人才札子》：“臣窃见本朝敬礼大臣，优恤庶官，远过于前明，而公卿大臣，抗节效忠者，寥寥可数。”
49不可枚举
解释 枚举：一一列举。无法一个个列举，形容数量多。
出处 元 王恽《秋涧全集 紫山先生易直解序》：“其至公正之大论，卓异特达之举，固不可枚举。”
50其味无穷
解释 味：回味；玩味；穷：尽。形容含义深刻；让人回味不尽。
出处 宋 朱熹《四书集注 中庸》：“放之则弥六合，卷之则退藏于密；其味无穷，皆实学也。”
51前所未有
解释 以前从未有过的。表示某种新出现的事物。
出处 宋 徐度《却扫编》下卷：“而邓枢密洵武以少保领院而不兼节钺，前所未有也。”
52残羹剩饭
解释 吃剩的饭菜，比喻别人取用后剩下的一点儿东西。
出处 梁实秋《穷》：“不曾看见两个穷人抢食半盂残羹剩饭。”
53食前方丈
解释 方丈：一丈见方。吃饭时面前一丈见方的地方摆满了食物。形容吃的阔气。
出处 先秦 孟轲《孟子 尽心下》：“食前方丈，侍妾数百人，我得志，弗为也。”
54大酒大肉
解释 指菜肴丰盛，大吃大喝
出处 明·施耐庵《水浒传》第101回：“一有钱钞在手，三兄四弟，终日大酒大肉同吃。”
55粗衣淡饭
解释 粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。形容饮食简单，生活简朴。
出处 宋 黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。
56平平常常
解释 普普通通，不值得注意，缺乏魅力。
出处 清·无垢道人《八仙全传》第15回：“可是数十年来也不过做了一个无功无过平平常常的女子。”
57美酒佳肴
解释 肴：下酒的饭菜。指好酒好菜。
出处 清·曹雪芹《红楼梦》第一回：“须臾茶毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴，自不必说。”
58香火不绝
解释 指信神者所供养的香烛不断绝。亦作“香火不断”。
出处 明·凌濛初《初刻拍案惊奇》第五卷：“民间各处，立起个‘虎媒之祠’，若是有婚姻求合的，虔诚祈祷，无有不应，至今黔陕之间，香火不绝。”
59炊金馔玉
解释 炊：浇火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。
出处 唐 骆宾王《帝京篇》：“平台戚里带崇墉，炊金馔玉待鸣钟。”
60杯残炙冷
解释 炙：烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。
出处 宋·陆游《题少陵画像》诗：“杯残炙冷正悲辛，仗内斗鸡催赐锦。”
61干燥无味
解释 味：滋味，趣味。干巴巴的毫无趣味。
出处 艾芜《文学手册·怎样获得文学的工具》：“这首歌，前头三句都是平铺直叙，显得干燥无味，一加尾后一句，便格外明快生动起来。”
62残汤冷饭
解释 残：剩下。残剩下来的汤水和饭菜。
出处 明·施耐庵《水浒传》第62回：“两个自吃了一回，剩下些残汤冷饭，与卢俊义吃了。”
63肥鱼大肉
解释 指丰盛的鱼肉菜肴。
出处 清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第19回：“登时叫人调排桌椅，摆了八席，让众人坐下，暖上酒来，肥鱼大肉的都搬上来。”
64车载船装
解释 形容数量很多。
出处 柳青《创业史》第一部第十八章：“‘啊呀！’瞎眼舅爷大吃一惊，‘你小子打发出这号话？你娘母子的票子，车载船装哩？’”
65食指大动
解释 原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
出处 《左传·宣公四年》：“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。”
66凤髓龙肝
解释 比喻珍奇美味。
出处 明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》：“他故人情蔼，消受他凤髓龙肝；我寸舌应嚼坏，愧没归遗两女子。”
67残羹冷饭
解释 见“残杯冷炙”。
出处 明·刘基《孤儿行》：“清晨采薪日入归，残羹冷饭难充饥。”
68残槃冷炙
解释 冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。
出处 《郭子》：“王光禄曰：‘正得残槃冷炙。’”
69剩汤腊水
解释 吃剩下来的饭菜。
出处 老舍《骆驼祥子》：“做菜做饭全托付给了小福子，自然那些剩汤腊水的就叫小福子拿去给弟弟们吃。”
70水陆毕陈
解释 水陆：指水陆所产的珍贵食物。各种山珍海味全都陈列出来。形容菜肴丰富。
出处 《晋书 石崇传》：“丝竹尽当时之选，庖膳穷水陆之珍。”
71佳肴美味
解释 指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品
出处 清·褚人获《隋唐演义》第70回：“因此萧后日常饮恨，眉头不展，凭你佳肴美味，拿到面前，亦不喜吃。”
72膏梁子弟
解释 旧时指官僚、地主、有钱人家的子弟。
出处 唐 颜师古《急就篇注>叙》：“若夫缙绅秀彦、膏粱子弟，谓之鄙俚，耻于窥涉，遂使博闻之说，废而弗明。”
73珍馐美馔
解释 馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。
出处 熊召政《张居正》第二卷第五回：“吃惯了珍馐美馔凤髓龙肝，回头再吃这些家常饭，冯保觉得真是特殊的享受。”
74炙凤烹龙
解释 烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明。
75难更仆数
解释 原意是儒行很多，一下子说不完，一件一件说就需要很长时间，即使中间换了人也未必能说完。后形容人或事物很多，数也数不过来。
出处 西汉 戴圣《礼记 儒行》：“遽数之不能终其物，悉数之乃留，更仆未可终也。”
76三牲五鼎
解释 旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。
出处 元 高明《琵琶记 蔡公逼伯喈赴试》：“三牲五鼎供朝夕，须胜似啜菽并饮水。”
77美酒嘉肴
解释 嘉：美好；肴：下酒的饭菜。指好酒好菜。
出处 明·凌濛初《二刻拍案惊奇》第19卷：“是日同衙门官摆着公会筵席，特贺到任，美酒嘉肴，珍羞百味。”
78淡饭黄齑
解释 泛指很差的饭菜。
79铜盘重肉
解释 贵重的食器，丰盛的饭菜。引申指特殊恩宠。
出处 《北齐书·杨愔传》：“汝辈但如遵彦谨慎，自得竹林别室，铜盘重肉之食。”
80五味俱全
解释 五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。
出处 《礼记 礼运》：“五味六和，十二食，还相为质也。”
81鸡黍之膳
解释 黍：黄米；膳：饭食。指杀鸡做菜，用黄米做饭。比喻家常便饭。
出处 春秋·鲁·孔丘《论语·微子》：“止子路宿，杀鸡为黍而食之。”
82中看不中吃
解释 比喻外表好看，其实不中用。
出处 明·凌濛初《二刻拍案惊奇》第34卷：“却而今没蛇得弄，中看不中吃，要来无干。”