详细解释
〈動〉
(1) (形聲。从食,壬( rén )聲。本義:做飯做菜) 同本義
英 completely boil
引 飪,大熟也。 —— 《說文》
引 餁,熟也。 —— 《廣雅》
引 烹飪也。 —— 《易·鼎》
引 失飪不食。 —— 《論語》
例 失飪(烹調失當);飪鼎(烹飪的鼎);飪熟(烹調)
康熙字典
卷别正文・戌集下
部首食部
康熙筆画13画 部外 4画
《唐韻》:如甚切;《集韻》、《韻會》、《正韻》:忍甚切,音荏。《玉篇》:大熟也。揚子《方言》:徐揚之閒曰飪。《論語》:失飪,不食。《釋常談》:過熟謂之失飪。
又,《儀禮・聘禮》:賜饔唯羹飪。〔註〕羹飪,謂飪一牢也。肉謂之羹。又,〈特牲饋食禮〉:請期曰羹飪。〔註〕飪,熟也。
又,《集韻》:如鴆切,音妊──義同。
说文解字
说文解字
卷别卷五下 位置第163頁,第12字
反切如甚切
大孰也。从壬聲。
古文飪。
亦古文飪。
邵瑛羣經正字:「古字又作恁,殊不可解,此字又見心部。」
说文解字注
大孰也。
《特牲》禮請期曰羹飪注。飪,孰也。飪亦假稔爲之。《釋言》。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。
从。壬聲。
如甚切。七部。
古文飪。
从肉。
亦古文飪。
《心部》恁下云:齎也。此古文系後人增羼。小徐說。李舟《切韵》不云亦古文飪。