zàn
ㄗㄢˋ
康熙字典
卷别正文・戌集下
部首食部
康熙筆画28画 部外 19画
《廣韻》、《集韻》
則旰切，音贊。《玉篇》：以羹澆飯也。《楚辭・九思》：將夭折兮碎糜，時混混兮澆饡。〔註〕言混濁如澆饡之亂也。
又，《集韻》：以膏煎稻爲
也。
《字彙補》亦作
。
说文解字
说文解字
卷别卷五下 位置第164頁，第13字
反切則幹切
以羹澆飯也。从
贊聲。
说文解字注
㠯羹澆飯也。
此飯用引伸之義。謂以羹澆飯而食之也。《考工記》注曰：瓚讀
之。卽饡字也。《玉篇》曰：䬤者，饡之古文。然則本作䬤。轉寫作耳。《內則》注曰：狼臅膏，臆中膏也。以煎稻米則似今膏矣。《釋名》曰：肺
，饡也。以米糝之。如膏饡也。以羹澆飯者，饡之本義。膏饡者，漢人所爲。
从。贊聲。
則幹切。十四部。