琼脂
词语解释
琼脂[ qióng zhī ]
1.从某些红藻类植物提取的凝胶质产品，主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
英 agar;
引证解释
1.指美食
引 元 柳贯 《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一：“仗前桐酒进琼脂，翠络金鉤向马垂。”
2.植物胶的一种，也叫琼胶、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等
国语辞典
1.一种由石花菜科植物或红藻类所提炼出来的果胶类物质。无色，无固定形状，溶于热水。可用于制造果冻等甜点，实验室中亦作为微生物的培养基
网络解释
1.琼脂 （食品加工用料）
释 琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水。在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。
释 琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。价格很高。其特点：具有凝固性，稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质，可用作增稠剂,凝固剂，悬浮剂，乳化剂，保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等.琼脂在化学工业，医学科研，可作培养基，药膏基及其他用途。
英语翻译 agar
相关汉字
近音词、同音词
- qióng zhī琼枝
- qióng zhì穷滞
- qióng zhì穷雉
- qióng zhì穹秩
- qióng zhì穷治
- qióng zhì穹窒
- qióng zhī琼芝
- qióng zhì穷桎
- qióng zhī筇枝
词语组词
相关词语
- qióng yáo琼瑶
- qióng zhī琼枝
- qióng shù琼树
- qióng jū琼琚
- qióng hǎi琼海
- qióng shān琼山
- qióng yán琼筵
- qióng mí琼糜
- qióng huā琼花
- qióng yīn琼音
- níng zhī凝脂
- tuō zhī脱脂
- shù zhī树脂
- qiè zhī窃脂
- yóu zhī油脂
- tuó zhī驼脂
- xiāng zhī香脂
- wéi zhī韦脂
- dān zhī丹脂
- zhū zhī猪脂
琼脂造句
- 1、然后他用吸液管将细菌溶液滴到琼脂糖上，在琼脂糖吸干了溶液中的水分后，印章表面就会形成一层固体细菌。
- 2、琼脂印模材料表面呈“海生植物状”结构，藻酸钠印模材料表面呈“棉絮状”结构。
- 3、用琼脂双扩散方法将此NMV抗血清与来自荷兰的NMV抗血清进行比较，结果发现二者的抗体性相同。
- 4、扩增产物可在聚丙烯酰胺凝胶、变性聚丙烯酰胺凝胶、琼脂糖凝胶上进行电泳分离，检测时可使用同位素、银染或溴化乙锭染色等技术。
- 5、和琼脂是一样的作用！藿香蜂蜜没什么负作用吧？
- 6、结果表明，以肉冻粉生产的凝胶比琼脂、明胶生产的凝胶有着更为优良的性能。
- 7、琼脂是一种从红藻中提取的复杂的多糖。
- 8、盐琼脂筛选法判读直观，但要掌握好孵育时间。
- 9、经纸层析，醋酸纤维素薄膜电泳及琼脂糖电泳分析表明，其主成分为单一斑点。
- 10、琼脂糖凝胶电泳可见“梯状”现象。
- 11、琼脂凝胶扩散试验包括蛋白质迁移和抗原抗体复合物穿过凝胶。
- 12、由于这些原因，琼脂很快代替了明胶，或为细菌学研究的较理想的固化剂。
- 13、琼脂糖凝胶电泳分析DNA碎解。
- 14、琼脂糖凝胶电泳检测染色质DNA断裂。
- 15、单个细菌生长繁殖会在琼脂上产生斑点。
- 16、本文采用电解法制备高铁酸盐溶液，制备过程中首次使用了琼脂凝胶作为物理隔膜，这在国内外未有文献报道。
- 17、以B5培养基为基础培养基，添加不同浓度的蔗糖、琼脂及不同激素组合进行试验，对油菜DH系的组培技术进行优化。
- 18、目的：建立用琼脂悬浮液进样，标准加入火焰原子吸收法测定奶粉中铁的方法。
- 19、用琼脂扩散法研究干莽草果实水提液的体外抗菌活性，并与清水组对照。
- 20、方法采用纸片琼脂扩散法测定冷水七醇提物的体外抗菌活性。
