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词语解释

杀青[ shā qīng ]

1.古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫“杀青”。后泛指写定著作

例 欲杀青简以写经书。——《后汉书·吴祐传》

例 《三苞》奇字已杀青。——宋·陆游《读书》

英 dry green bamboo strips on the fire before writing on them; completion of a book manuscript;

2.加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工

英 heat green tea;

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引证解释

1.古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹

引 《太平御览》卷六〇六引 汉 刘向 《别录》：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆於火上炙乾之。”

引 《后汉书·吴祐传》：“恢欲杀青简以写经书。”

引 李贤 注：“杀青者，以火炙简令汗，取其青易书，復不蠧，谓之杀青，亦谓汗简。”

2.古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。一说，古人著书，初稿书于青竹皮上，取其易于改抹，改定后再削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。参阅 明 姚福 《青溪暇笔》

引 南朝 梁武帝 《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗：“删次起实沉，杀青在建酉。”

引 唐 刘知几 《史通·叙事》：“夫班马执简，既五经之罪人，而晋宋杀青，又三史之不若。”

引 梁启超 《新中国未来记》绪言：“既念欲俟全书卒业，始公诸世，恐更閲数年，杀青无日。”

3.古时造纸方法。参阅 明 宋应星 《天工开物·杀青》

4.绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙，便于揉捻

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国语辞典

1.古代制作竹简，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，始方便书写并防止虫蠹，此一制作程序，称为“杀青”

引 汉·刘向《别录》：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汗，善朽蠹；凡作简者，皆于火上炙干之。陈、楚间谓之汗。汗者，亦去其汁也。”

2.泛指书籍定稿或著作完成

引 汉·刘向〈战国策书录〉：“其事继春秋以后，讫楚、汉之起，二百四十五年间之事，皆定以杀青，书可缮写。”

3.电影拍摄完竣或电视剧制作完成

4.绿茶加工制作时，将摘下的嫩叶加温，防止茶叶中的酵素发酵的过程，称为“杀青”

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网络解释

1.杀青 （农业词汇）

释 杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

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英语翻译 to finalize; to put the last hand to (a book, a film etc); to kill-green (a step in the processing of tea leaves)

相关汉字

• 杀
• 青

词语组词

• 杀字组词
• 青字组词

相关词语

• shā qì杀气
• shā shēng杀生
• shā lù杀戮
• shā hài杀害
• shā jī杀机
• shā huó杀活
• shā jūn杀菌
• shā pī杀坯
• shā shāng杀伤
• shā rén杀人
• dān qīng丹青
• qīng qīng青青
• chuí qīng垂青
• tiě qīng铁青
• nián qīng年青
• lì qīng沥青
• shí qīng石青
• fǎn qīng返青
• tà qīng踏青
• liǔ qīng柳青

杀青造句

• 1、编辑委托我编写的百篇稿件，杀青有待，再需三天即可完成。
• 2、滥捕滥杀青年学生的事件，使全国知识界义愤填膺，群情鼎沸。
• 3、对名优茶杀青叶进行冷冻存贮，研究其贮藏中主要生化成份、香气等的变化。
• 4、马铃薯杀青机、耙土收薯机在田里来回奔跑，青黄色的薯苗被收割装进机斗，泥土在机械后面翻滚，一个个如碗口般粗大的马铃薯经过筛斗净土后又滚回地面。
• 5、应试无文，谓之曳白；书成镌梓，谓之杀青。袜线之才，自谦才短；记问之学，自愧学肤。
• 6、终极，当每小我的膀胱都撑满的时辰，工作才会有进展并杀青让步，会议才会停止。
• 7、在杀青晚会上，在辛苦的拍摄过后，我终于可以休息了。
• 8、龙湖、平粮台、画卦台等景区实景拍摄，预计一个多月后杀青。
• 9、于是我们去看了他的炮制车间，他将杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等一道道炮制工序给我们讲了，讲得津津有味，眼睛里尽是自豪。
• 10、为了赶杀青，剧组上下连续三天通宵拍摄，陈怡蓉前一阵子扭伤脚，姚元浩更喊到近乎失声。
• 11、您在三部片子杀青前就开始剪接了吗？
• 12、滚筒杀青机能作茶叶鲜叶杀青、滚炒等功能。
• 13、电影杀青并进入发行阶段。
• 14、大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青，少数民族与野生野放茶则多为锅炒手工杀青。
• 15、今天杀青了，再苦再累这一切都值得。
• 16、应试无文，谓之曳白；书成镌梓，谓之杀青。
• 17、以褐蘑菇为原料，经原料挑选、护色、杀青、速冻、镀冰衣和包装等工序制得速冻褐蘑菇。
• 18、一片茶叶，想要散发出香气，需要经过萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥等复杂的工艺。
• 19、茶叶，这种深受广大潮汕人民喜爱的东西，表面看起来只是几片烧焦的树叶，但实际上，茶叶的制作工序却是很复杂的，它需要经过晒青、晾青、播青、杀青、揉捻、干燥六个基本过程。
• 20、再说了，青蛙是益虫，这是每个人都知道的，可是这个叔叔却明知故犯在杀青蛙。