发面
词语解释
发面[ fā miàn ]
1.面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程
英 leaven the dough;
2.经过发酵的面
例 发面饼。
英 leavened dough;
引证解释
1.亦作“发麵”。 使面发酵
引 《醒世姻缘传》第二二回：“晁夫人分付叫人发麫蒸饃饃，秤肉做下菜，要二十日用。”
2.发过的面
引 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·重阳》：“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者，有发麫纍果蒸成者，有江米黄米捣成者，皆剪五色彩旗以为标帜。”
引 《小说月刊》1981年第11期：“在一片惊呼声中，老石像一堆过了劲的发面，摊到了桌子底下。”
3.比喻体质虚胖，不结实
例 别看他个儿大，是发面儿的。
国语辞典
1.使面发酵
例 “最常用的发面材料是发粉。”
2.已发酵过的面
例 “包包子要用发面，蒸出来才会膨松好吃。”
网络解释
1.发面
释 发面，也指经过发酵的面。
释 发面，是在面食发展的过程中偶然被发现的，人类利用酵母发面的历史已有5000年了。
释 发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。
英语翻译 to make bread; to leaven dough
相关汉字
词语组词
相关词语
- fā míng发明
- fā dòng发动
- fā yáng发扬
- fā huī发挥
- fā zuò发作
- fā dá发达
- fā fèn发愤
- fā yán发言
- fā shēng发生
- fā qǐ发起
- tǐ miàn体面
- yī miàn一面
- shàng miàn上面
- dì miàn地面
- zhèng miàn正面
- jú miàn局面
- mén miàn门面
- fǎn miàn反面
- dāng miàn当面
- chǎng miàn场面
发面造句
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- 2、我以涮羊肉的温暖，水煮鱼的热烈，白灼虾的鲜美，咕老肉的甜蜜，拉条子的宽广，发面饼的博大，向你表示真诚的祝福中秋快乐。
- 3、主食最好是发面食物，如面包、蜂糕或选用细面条、馄饨以及各种粥类。
- 4、主食最好是发面食物，如面包、蜂糕或选用细面条、烂面条、馄饨以及各种粥类。
- 5、我以涮羊肉的温暖，水煮鱼的热烈，白灼虾的鲜美，咕老肉的甜蜜，拉条子的宽广，发面饼的博大，向你表示真诚的祝福，祝你快乐幸福！
- 6、本公司主要生产蚂蚁布，蚂蚁绒，缩丝绒，KS布，经编印花布，网眼布，珊瑚绒，丝光绒，以及各种玩具绒，沙发面料等。
- 7、警花同志，警方是不是会给我颁发面锦旗，奖励我举报有功呢？
- 8、一般人在发底牌时，整副牌便会失去平衡的滑下，但一些职业老千，发底牌看来便好像发面牌一样。
- 9、八一八，发一发，八拜之交亲友发，八斗之才文化发；发面圆通人缘好，八面威风精神飒；八仙过海神通广，八方呼应为老大；八方来财财源滚，八面玲珑永远发！
- 10、我给你送来一些花老虎卷子，发面的，暄得很，死面锅饼时间放长了就硬的给袼褙一样，难吃，嚼不动。
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- 12、6年多来，诸多消费者慕名纷至沓来，享受着诸如榆皮面河捞、碱面发面饼等传统饮食文化带来的久违的亲切感。
- 13、出院后回家我老爸原谅了我，我以后经常带孩子回娘家看看也经常背孩子干农活，我婆母娘也帮我看孩子教会了我针线会儿给小孩衣服鞋、发面。
- 14、俄国的发面荞麦薄煎饼;常与鱼子酱、酸乳酪等同吃。
- 15、随后开心取出早上剩下来的发面，又加了几斤面粉和水，经过一系列的和面、切剂子、擀面皮后，他便开始包馅儿了。
- 16、主体功能区是国土规划和区域发展战略的新理念和重大举措，其规划与建设给西部开发带来新的机遇和挑战，西部开发面临战略转型。
- 17、因火山喷发面积扩大的日本小笠原诸岛西之岛的立体地图。
- 18、介绍宁陕县水能资源情况，指出当前水电开发面临的主要问题，并对今后的发展提出意见和建议。
- 19、与年轻人染发多是挑染相比，中老年人染黑发往往从发根染起，染发面积大且频繁，加上老年人身体素质相对较差，更易引起过敏、癌症等各种疾病。
- 20、中老年人染黑发往往从发根染起，染发面积大且频繁，加上老年人身体素质相对较差，更易引起过敏、癌症等各种疾病。
