当前位置: 汉语查 词典 蛋清
dànqīng

蛋清


拼音 dàn qīng

简拼 DQ
五笔 NHIG

词语解释

蛋清[ dàn qīng ]

1.即蛋白


引证解释

1.包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”


国语辞典

1.包在蛋黄外面的透明黏液


网络解释

1.蛋清

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌,会呈现泡沫状像海棉般有弹性,是做蛋糕的首要步骤。


英语翻译 (coll.)​ egg white

法语翻译 blanc d'oeuf

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近音词、同音词

词语组词

相关词语

蛋清造句

  • 1、今天复活节,记得要吃鸡蛋哦,这可是复活节的“吉祥物”,蛋壳会带给你新生般的快乐,蛋清能带给你重生般的好运,蛋黄将带给复活般的幸福!
  • 2、牛奶的作用大,富含维生素、天然矿物质,易人体吸收。早起一杯奶,精神又健康;睡前一杯奶,倒头能睡好;牛奶涂面上,消肿又去痘;牛奶洗皮肤,去脂又润滑;牛奶加蛋清,护肤更有效,牛奶加点醋,效果更明显,人手一杯奶,健康全家人。
  • 3、关于该项检测的原理,王勤志解释说,蛋清中的蛋白质主要有卵白蛋白、卵伴白蛋白、卵类粘蛋白、卵粘蛋白、溶菌酶和卵球蛋白等。
  • 4、弟弟长得像她娘,眼睛长得尤其像。白眼珠鸭蛋清,黑眼珠棋子黑,定神时如清水,闪动时像星星。浑身上下,头是头,脚是脚。头发滑溜溜的,衣服格挣挣的。
  • 5、夏天游泳、烈日暴晒,头发容易损伤,偷偷告诉你个养发秘籍:将头发弄湿后,用鸡蛋清均匀地抹在头发上,然后用热水一冲,哗!你将拥有一头美味的蛋花!
  • 6、鸡蛋清就可以润肺利咽喉,蛋黄则可以滋润养血,蛋壳具有止痛的功效,而凤凰衣就可以润肺止咳。
  • 7、采用分光光度法对四种鲜蛋的全蛋、蛋清、蛋黄的蛋液分别进行分析测定,较详细地说明了各种鲜蛋及其在不同部位糖分的准确含量。
  • 8、据说城墙的砖是用白灰、糯米、白矾制作而成,中间的间的缝隙是用糯米水和蛋清混合剂粘接的!
  • 9、“传统炒牛奶的材料很简单,就是水牛奶、蛋清、玉米粉、虾仁、榄仁、鸡肝、火腿丝、烧鸭。
  • 10、鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜,中医学有个很好听的名字,叫“凤凰衣”,古人对它的医用价值研究很多。
  • 11、将土豆饼平铺在锅里,倒入蛋清混合物,不要搅拌。
  • 12、最新蛋清蛋黄分离法:把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄。既卫生又方便!
  • 13、把鸡蛋清和蛋黄搅匀,摊成薄饼。
  • 14、咸鸭蛋也特地道,蛋清光洁似玉,蛋黄呢?
  • 15、由一茶匙的苹果醋、二大汤匙的橄榄油、三个鸡蛋清配出的护发素,效果让人惊奇。
  • 16、鸡蛋清就可以润肺利咽喉,蛋黄则可以滋润养血。
  • 17、把鲜奶、生粉、蛋清等材料溶在一起,下调料搅匀,然后倒入锅中用慢火搅炒。
  • 18、沟里的薄冰融化成清水,明亮亮的,水皮儿青嫩,像是涂抹了一层蛋清
  • 19、孙若芸脸蛋清纯且白玉无瑕,上半身搭配着一件细肩无袖的的嫩黄色t恤,下身穿着最近特别流行齐B小短裙,短的不能在短的短裙将性感白皙的长腿衬托无疑。
  • 20、将鲜贝洗净,切成薄片状,放入碗中,加适量精盐、味精、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉,腌制上浆。
蛋清

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